12月21日，我们迎来冬至节气。从这天开始，我国大部分地区将进入最寒冷的阶段，也就是人们常说的数九寒天。在中国传统文化中，冬至不仅具有重要的天文意义，更承载着深厚的文化内涵和家庭情感。
作为二十四节气中的第二十二个节气，冬至标志着北半球一年中白昼最短、夜晚最长的一天的到来。这一天，在全国各地有着各具特色的习俗。
在北方，饺子无疑是冬至的“代言人”。这一天，淄博的大街小巷也弥漫着饺子的香气，各大超市和农贸市场内，人头攒动，市民们精心挑选着新鲜的蔬菜、猪肉，为包饺子准备食材。一家人忙着剁馅、和面、擀皮、包饺子，分工明确，其乐融融。市民张女士说：“冬至这天，一家人一起包饺子，这是我们家一直以来的传统，包进去的不仅是美味的馅料，更是满满的亲情和对生活的热爱。”不一会儿，一盘盘饱含着温暖的饺子下锅煮熟，热气腾腾地端上了餐桌，一家人围坐在一起，吃着饺子，分享着生活的点滴，欢声笑语回荡在屋内，让这个寒冬充满了家的温馨。
在南方，冬至的氛围则以汤圆为中心展开。“冬至这天，我们中午吃水饺，晚上则享用汤圆，南北方的节日仪式感都在家中得以体现。”已在淄博定居近20年的赵先生表示，他的家乡位于江南水乡绍兴，每到冬至时节，那里的街头巷尾便弥漫着糯米粉的香气。一家人开心地坐在一起，将黑芝麻、花生等馅料包进软糯的汤圆皮中，寓意着团圆和甜蜜。
冬至，是一个提醒人们珍惜时光、感恩生活的节气。它告诉人们，无论世界如何变迁，家的温暖和家人的爱永远是最坚实的后盾。“在这个特别的日子里，让我们放下手中的忙碌，回到那个充满爱的地方，与家人一起度过一个温馨而美好的冬至。冬至，距离春节又近了一步，我们可以回顾过去一年的成长与收获，也可以展望未来的目标与梦想。”市民刘女士表示，无论未来道路如何曲折，只要心中有爱，有家人的陪伴与支持，她就能够勇往直前，迎接生活中的每一个挑战。
淄博的冬至，有着独特的“淄味”。在周村古商城，传统的周村烧饼店铺前，顾客络绎不绝。刚刚出炉的周村烧饼，薄脆酥香，芝麻粒粒饱满，咬上一口，“嘎吱”作响，浓郁的麦香与芝麻香交织在一起，成为冬至时节淄博人餐桌上不可或缺的美味点心，也为远方而来的游客献上了一道特色美食。
此外，博山的琉璃工坊内，匠人们精心制作着各种以冬至为主题的琉璃作品。晶莹剔透的琉璃饺子、栩栩如生的生肖动物，这些精美的琉璃制品不仅展现了淄博传统琉璃工艺的精湛技艺，更融入了冬至的文化元素，成为人们喜爱的节日装饰品和馈赠佳品，让淄博的冬至民俗文化在艺术的海洋中绽放出独特光彩。
冬至的淄博，饺子香与地方特色美食香交织，传统民俗与地域文化辉映，共同绘就了一幅充满温情与韵味的节日画卷。在这个寒冷的冬日里，淄博人用自己的方式传承着冬至的文化记忆，让这份独特的“淄味”在岁月的长河中悠悠流淌，让人们在品尝美食、感受民俗的同时，对这座城市的眷恋之情愈发悠长。 （全媒体记者杨秋云）