晚报讯 （全媒体记者于谦）12月5日，我市发布了11月份市场价格监测情况分析报告。据市能源事业发展中心监测的数据显示，11月份，我市粮油副食品、鸡蛋、水产品价格保持稳定，猪肉价格出现小幅下跌，蔬菜价格呈现跌多涨少的趋势。
在粮油、副食品方面，市场价格保持稳定。具体来看，11月份集贸市场每500克小麦（中等）平均价格为1.24元，环比上涨0.81%；每500克玉米（中等）平均价格为1.07元，环比上涨1.91%；每500克面粉（特一粉）平均价格为2.21元，与上月持平；每5升花生油（鲁花）平均价格为149.16元，环比下跌0.59%；每500克绵白糖（当地主销）平均价格为5.31元，环比上涨0.57%；每500克食用盐（精致含碘）平均价格为2.14元，与上月持平。
猪肉价格在11月份呈现小幅下跌。集贸市场猪精瘦肉平均价格为17.43元/500克，环比下跌3.38%；五花肉平均价格为16.50元/500克，环比下跌3.17%；去骨后腿肉平均价格为16.52元/500克，环比下跌1.37%；肋排平均价格为21.16元/500克，环比下跌1.31%。鸡蛋和水产品价格保持稳定，其中鸡蛋集贸市场平均价格为5.01元/500克，与上月持平；超市鸡蛋平均价格为5.20元/500克，环比上涨0.19%。
蔬菜价格方面，11月份跌多涨少。监测的芹菜、大白菜、油菜、黄瓜、西红柿等17种主要集贸蔬菜中，有3种价格上涨，14种价格下跌。这一现象主要是由于秋季蔬菜集中上市，货源供应充足，以及本月气温较往年同期偏高，蔬菜供应增长趋势保持不变。此外，居民、餐饮及食堂需求稳定，终端消费相对平稳。蔬菜价格后市预测，随着气温下降，蔬菜生长将受到一定影响，预计后期菜价或将稳中有涨。
猪肉价格下跌的原因，一方面是养殖企业出栏积极，生猪供应充裕，导致供大于求；另一方面，今年气温较往年同期偏高，终端消化速度偏慢，助推了价格下跌。后市预测，随着气温不断下降，市场需求预期转强，预计后期猪价或将小幅上扬。
总体来看，我市11月份市场价格保持稳定，猪肉价格小幅下跌，蔬菜价格波动。相关部门将继续关注市场动态，保障市民的“菜篮子”和“肉盘子”稳定，为市民创造良好的消费环境。