●粮食节约减损行动
(一)强化粮食机收减损
制定水稻、玉米、小麦、大豆机收减损技术指引和机收作业质量标准,推广集中育秧、精量播种等技术,引导农户适时择机精细收获。
(二)减少粮食储存损失损耗
加强智慧粮库建设,利用信息化手段推动政策性粮食承储企业降低储存损失损耗。
(三)加强粮食运输减损
深入推进铁路专用线、专用码头、散粮中转及配套设施建设,推广专用装卸机械等粮食运输设备,不断完善粮食运输基础设施。
(四)减少粮食加工损失
引导粮食适度加工,合理确定粮食加工精度等指标,提高粮油出品率。
●全民节粮意识提升行动
(一)减少家庭和个人食品浪费
持续推进移风易俗,倡导文明节俭操办婚丧事宜,遏制大操大办、铺张浪费等行为。
(二)加强引导规范
在全国甲乙级旅游民宿评定中重点检查反食品浪费等情况。将制止餐饮浪费有关要求纳入全面提高中央和国家机关党建质量行动方案和年度工作安排。
(三)强化青少年教育和勤俭节约家风建设
开展“青春守护中国粮”全国青少年节约粮食行动,将粮食节约作为共青团、少先队组织生活重要内容,推广开展“节约章”等红领巾奖章争章活动,常态化开展粮食节约志愿服务。
●餐饮行业反浪费行动
(一)深化“光盘行动”
引导餐饮服务经营者加强按需适量点餐提醒,明确标示并合理配置菜品和主食规格数量,积极推广小份餐品,主动提示剩余食物打包。
(二)强化违法惩治
指导推行反食品浪费“简案快办”,从速依法纠正查处违法行为,公开曝光浪费食品等典型案例。
(三)促进行业自律
推广《餐饮业减少食物浪费实施指南》等行业规范。规范外卖餐饮行业营销行为,将反食品浪费举措落实到业务全流程各环节。
●单位食堂反浪费行动
(一)机关食堂反浪费
全面推行机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度,强化结果应用,将反食品浪费情况作为公共机构节约能源资源考核等的重要内容。
(二)学校食堂反浪费
建立健全校外供餐单位择优引进和退出机制。强化学校就餐现场管理,加大就餐检查力度,落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度,鼓励大学食堂推行称重取餐。
(三)企业食堂反浪费
完善国有企业食堂管理等制度,开展厨余垃圾分析评估、实地督导调研检查,及时纠正浪费行为。资料来源:《粮食节约和反食品浪费行动方案》