□韩灵垚
小时，家中老人常言淄博好。“吃了淄博饭，围着天下转。”
具体有多好，那时的我是没有体会的。许是对这座城市太熟悉了，日复一日的街道如同一张反复播放的旧唱片，随着时间的推移，每一个音符都变得令人厌烦；又或是对远方所独有的新鲜感的憧憬，让我迷失在自己的幻想之中无法自拔。总之，淄博对于那时的我来说，是一座普通的再也普通不过的城市。直到上了大学，我终于“逃离”，独自一人背上行囊，踏上异乡的土地。在陌生的城市生活一阵之后，我开始怀念家乡。辗转难眠间，恍然发觉——淄博竟是一座如此好的城市。
提到淄博的好，饭好，人好，地方好。首当其冲的好，自然是食之美。
若是举出最具代表性的，周村烧饼自然当仁不让。面饼薄如秋叶，上面布满了饱满的白芝麻。拿在手中，轻盈得仿佛能随风飘起，鼻尖萦绕着的，是沁人心脾的甜香。“咔滋”一声，酥脆的口感瞬间在舌尖旋转。芝麻的香气绽放，争先恐后地溢开，弥漫在口腔的每一个角落，带着微微的甜味，让人回味无穷。一片小小的烧饼，承载着淄博人的勤劳与智慧，也见证了周村古商城的岁月变迁。它不仅仅是一种美食，更成了淄博的一张名片，让无数游子在异乡思念着家乡的味道。
而淄博烧烤则是淄博美食中的翘楚。炭火燃起，被腌制入味的肉串在烤架上滋滋作响。偶有油脂滴落在炭火上，升起缕缕青烟。用独特的小饼，蘸上特制的酱料，用卷烤鸭的手法再卷上鲜嫩的小葱和烤得恰到好处的肉串，一口咬下去，葱香味夹杂着酱料和烤肉独有的鲜香，鲜嫩多汁，让人心情都觉得美好起来。临近傍晚，街头巷尾的烧烤摊熙熙攘攘，亲朋好友聚在一起，熟悉的不熟悉的，大家围坐一团，在凉风中守着热气腾腾的烤炉，就是幸福。隔壁桌不管是陌生人还是熟人，外地人还是本地人，来到这里便是一家人。
淄博的美食不仅限于鲁菜，它融合了各个地区的风味。湘菜、粤菜、东北菜，在这里应有尽有。这是一种文化，一种历史，一种传承。
在那热闹的街头巷尾，在那些古色古香的店铺里，人们品尝着美食，也感受着淄博的历史与风情。每一道美食都有着自己的故事，它们见证了淄博的发展与变迁，记录了淄博人的喜怒哀乐。
思及此，我不禁由衷地感叹：“无人不赞淄博好。”是呀，淄博好，饭好，人好，地方好。只要在淄博，让人感受到的，都是淄博独有的“淄”味。