蜂蜜销售旺 这样购买及食用更科学

中秋、国庆“双节”将至，不少市民准备提前选购走亲访友的礼品，蜂蜜因其功效性和品类丰富备受青睐，成为节前热销品。怎么选购蜂蜜更安全？哪些人群不适合食用蜂蜜？市消保委提醒：这些必备常识记得收藏。

选购蜂蜜应做到四“查”

查看食品生产许可证。取得食品生产许可的产品一般具有严格的质量控制过程，从蜜源管理、进货查验来保证原料质量，加工过程可去除杂质，控制微生物污染。提倡消费者选择正规食品生产企业生产的蜂蜜。

查看品牌认证。消费者可以选择经过认证的蜂蜜产品，标识有“绿色食品”“有机食品” 等认证的产品经过了更多的筛选，产品质量相对更有保证。

查看产品配料。消费者选购时可以查看蜂蜜产品标签中的配料表，纯蜂蜜的配料表中不含有除蜂蜜以外的任何物质。

查看蜂蜜价格。消费者尽量不要购买价格比同类产品低出很多的质量无法保障的蜂蜜产品。

特殊人群食用蜂蜜应谨慎

果糖不耐受症患者不宜食用蜂蜜。与果糖吸收不良不同，这类患者由于缺乏醛缩酶B或者活性下降导致果糖代谢受阻，在食用果糖后会出现呕吐、腹泻甚至昏迷、惊厥等低血糖症状。蜂蜜中含有大量果糖，因此果糖不耐受症患者是不宜食用蜂蜜的。

糖尿病患者不建议食用。由于蜂蜜的含糖量较高且主要为单糖，食用后肠道吸收快，升血糖作用强，不建议糖尿病患者食用蜂蜜。

婴儿谨慎食用。天然蜂蜜中含有少量花粉等致敏原，且蜂蜜采集加工过程有被肉毒杆菌孢子污染的可能性，而婴儿胃肠还没发育完善，屏障功能较弱，肝脏解毒能力差，所以要谨慎食用蜂蜜。

（全媒体记者赵晓雯）