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2026-04-23
星期四
当前报纸名称:淄博晚报

月饼市场刮起“简约风”

日期:09-11
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版面:第A06版:A06       上一篇    下一篇

执法人员检查月饼包装及标识

晚报讯 (全媒体记者张杨)距离中秋节还有一周时间,月饼成为消费市场的主角。我市月饼市场的价格如何?将淄博的地标性元素融入月饼包装,能否受到消费者关注?9月10日,张店区市场监管局开展月饼领域食品安全专项检查,记者跟随工作人员实地了解我市月饼市场情况。

记者在走访中发现,今年月饼价格与去年基本持平,其中,淄博商厦、淄博饭店销售的月饼礼盒价格从59元到300元不等,散装月饼零售价在每枚2.5元到13元不等。随着环保意识的增强和健康理念的普及,越来越多的消费者开始关注月饼的内在品质而非外在包装,高性价比的散装、简装月饼受到了普遍欢迎。

“目前散装月饼的销售占比达70%左右,礼盒装月饼的价格也比往年略低一些,但购买者还是不多。”在位于金晶大道的一家商场的月饼销售区,工作人员介绍说,如今大家购买月饼更看重性价比,3元一个的散装月饼价格实惠,口味还可以自选,而且买够一定数量还会赠送包装纸盒。

“今年的礼盒包装比较简约,少了花哨的隔层与装饰,价格也便宜了不少。”正在选购月饼的王女士表示,以前的包装里三层外三层,华而不实,厂家应将重心放在月饼本身的品质上。

月饼吃的是味道,品的是文化。中国焙烤食品糖制品工业协会今年8月发布的《2024中国月饼行业市场趋势》报告显示,月饼产品有很强的地域性,广式、苏式、京式仍将占据市场主要地位,地方特色、文创联名、营养健康概念产品占比逐年升高。

在金晶大道与共青团路路口附近的一家烘焙店内,今年新推出的“大美淄博”系列月饼让人眼前一亮,简单的包装盒上融入了不简单的淄博情怀。

“这款月饼包装成本不高,但在设计上加入了八大局、海岱楼、淄博北站等标志性的淄博元素,消费者很喜欢。”该店负责人王博说,随着淄博烧烤和八大局便民市场的爆火,今年这款月饼的销量非常不错。此外,为了迎合更多年轻人的口味,在月饼的馅料上也是下足了功夫,除了五仁、枣泥、黑芝麻等传统馅料,青柠柚子、板栗紫苏口味的月饼也纷纷登场,几元一个的价格很亲民。

“此次检查,我们针对大型超市、烘焙店等重点场所,以月饼、肉奶蛋、粮油等为重点品种,对食品经营者进货查验、索证索票、食品贮存条件等进行检查,要求经营者规范月饼包装及标识、明码标价,倡导绿色简约包装。”张店区市场监管局工作人员表示,将持续开展中秋节日市场食品安全检查,针对月饼礼盒的包装空隙率、包装层数、包装成本等情况开展检查,同时向经营者宣传普及限制商品过度包装的相关要求,提倡月饼“瘦身”,树立绿色消费、理性消费、科学消费的导向,营造良好的社会风尚。