9月2日，张店区市场监管局组织“开学第一餐”实地执法检查，为辖区学校食堂全面“体检”。
11点，记者跟随执法人员在张店区世纪中学食堂看到，工作人员已全面就位，为开学的第一餐做好准备。执法人员通过现场检查和查阅资料的方式，对从业人员健康管理、场所环境卫生、原料采购贮存、加工制作、备餐情况、食品留样等环节进行全面检查。
“叮叮叮……”下课铃声响起，学生们排成一路纵队来到食堂，按次序从食堂工作人员手中领取盛满食物的餐盘，回到餐桌有序就餐。“学校通过实施试吃制度，杜绝食品安全隐患。”张店区世纪中学副校长吕宾表示，餐厅管理人员就餐前半小时先行试吃，确认无任何问题后，安排学生开始就餐。同时，学校设有专人督查食堂饭菜质量、食品留样、餐具消毒和环境卫生等情况。
据悉，市场监管部门将持续加大对校园食堂食品安全的监管力度，压实校园食品安全主体责任，及时消除食品安全隐患，守护师生的每一餐。
（全媒体记者张杨）