把“没吃的菜”推销给邻桌不妨一试

据报道，5月31日，山西太原一女生点完菜后发现分量太大吃不完，饭店也不给退，又考虑到宿舍没有冰箱，打包回去不方便，于是将没吃的菜低价“推销”给隔壁桌，而邻桌男士也欣然接受。

随着《反食品浪费法》和相关政策、倡议的实施，厉行节约、反对浪费成为越来越多人的共识。如上述新闻中的女生，点完菜发现分量太大吃不完后，以推销方式来处理“没吃的菜”，此举既避免了食品浪费，也给有关各方均带来了益处。

在餐馆就餐，点多了菜是常事。这位女生“发明”了一种合理“消化”“没吃的菜”的方式。而杜绝浪费，除了低价推销给其他食客，还可以探索更多办法。

对餐馆来说，也需反思多个问题：在食客点餐前，是否详细告知饭菜的分量？是否推出小份菜供食客选择？根据《反食品浪费法》规定，餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息。

事实上，反食品浪费是一场全民行动，从行业协会到餐馆也应探索更多有效应对措施，当然也是每一个食客的责任命题。

（冯海宁）