晚报讯 为切实保障师生在校饮食安全，提升校园食品安全管理工作水平，日前，桓台县新城中学召开了2024年春季学期校园食品安全工作会议。
学校主要负责人伊海明从六个方面对学校食品安全管理提出了更高标准、更严要求:把好采购关，确保源头安全;把好存储关，确保保管安全;把好晨检关，确保健康安全;把好操作关，确保过程安全;把好留样关，确保追溯安全;把好数据关，确保管理安全。
学校班子成员等对学校食堂进行了全面细致的检查。重点检查了食堂安全管理台账、食品原料采购、索证索票落实、储存、加工制作、食品留样、餐饮用具消毒及设备管理等环节，同时对食堂工作人员的健康状况、操作规范等也进行了逐一核查。
食品安全是学校管理工作的重中之重，事关师生的身体健康与生命安全，事关每一个家庭的幸福和社会稳定。本次食品安全会议的召开，对食堂工作的全面细致检查，有效提升了学校食品安全管理人员及从业人员的责任意识和管理水平。今后，桓台县新城中学将进一步提高食品安全意识，切实筑牢食品安全防线，全力保障师生在校饮食安全。
(高波 李莉)