我市35家企业有了“淄博老字号”新名片

晚报讯 （全媒体记者崔晓蕾）“老字号”承载了深厚的历史文化与人文记忆，也见证了一座城市辉煌的工匠精神与商业精神。1月19日，在2023淄博市老字号年会上，相关负责同志为我市首批“淄博老字号”颁发了认定证书和牌匾。

2023年以来，市商务局全力培育壮大老字号企业队伍，本着为企业品牌赋能的初衷，2023年12月27日，认定了第一批“淄博老字号”，35家企业榜上有名。记者梳理发现，行业类目覆盖纺织服饰、酒店餐饮、酒水饮料、粮油食品、轻工工艺、调味酿造、医药保健等7大类别。

“能够入选‘淄博老字号’我们感到非常荣幸，我们要借这个机会把鲁菜发扬光大，让更多人品尝到淄博美食。”山东馥茂斋酒店管理有限公司副总经理李曰香表示，“淄博老字号”的授牌对他们来说，既是机遇，又是挑战。“如何在传承的同时，深入挖掘淄博美食背后的内涵，探索更贴近市场节奏的营销策略，我们一直都在努力。”李曰香说。

老字号的价值在于“老”，未来出路却在于“新”。淄博老字号认定工作，标志着我市老字号梯次培育机制的完善，对于增强老字号品牌价值、激励企业创新经营和促进我市的经济发展都具有重要的意义。