“淄博老字号”餐饮企业的服务升级，是提振消费信心、叫响消费品牌、释放消费潜力的重要环节。
市委十三届五次全会暨市委经济工作会议提出，要做好消费引导，优化消费供给。对于这一点，市政协委员、山东俺实在餐饮管理有限公司总经理任珂良深有感触。在他看来，网络信息时代需要大力发展数字消费，为传统商业主体打开新空间、激发新动能。“比如，创新营销手段，通过直播、短视频等新媒体方式进行宣传推广和销售，提高品牌知名度和影响力。”任珂良还建议，线上线下结合，积极打造消费新体验，在门店提供舒适、优质的服务，增强消费者的获得感和满足感。
任珂良表示，提振消费信心要多措并举。“可以通过举办美食节等活动，激发消费欲望、释放消费活力。比如，举办‘淄博老字号’产品展销活动，既展示淄博好物，又刺激消费需求。对于这类消费新场景，政府可以和企业联合发放消费券，降低消费者购物成本。”他建议，对老字号品牌故事和文化内涵进行深入挖掘与传播，提升品牌价值，扩大品牌影响力。“同时，建议相关部门加大对此类活动的扶持力度，助力品牌发展，推动消费升级。”任珂良说。