◆ 马英斌
青城镇隶属高青县,整个镇有几万口人,说大也大。我出生在镇中偏北的一个村里。
从青城镇中心的魁星楼,向东西南北各延伸出一条街道,走到头就是城门。南门西门在省道边上,开车来游玩和本地人出门都非常方便。东门北门通向城外的村庄,城里逢农历二、七有大集,镇上和外乡的人都来这里摆摊和购买水果蔬菜和各类用品。但那四条街上沿街的门头铺子,才是街坊们平时生活最依赖的。
高青县在黄河边上,属于鲁中或鲁北地区,以小麦面粉做主食。普通老百姓,每天早出晚归,即便是都在外打工的人们,饭也不能少吃。于是街上一些显眼和不显眼的地方,便有了很多饭铺,很多我还能叫得上名字。常见这里新开了一家烧饼铺子,那里多了卖豆腐脑、油条的摊位。先前卖水煎包或其他面食的又重新装修了门头,本来屋里没餐桌椅的加上了桌椅,屋外没遮雨棚的加上了遮雨棚、遮阳棚。
魁星楼向北是北大街,过了第一个丁字路口的道路西侧,有一家肉食店,从我记事起就一直在。在第三个丁字路口北角是个馒头房,周围除了这儿也没有第二家蒸馒头的,街坊们都得吃馒头,房子的主人换了又换,十几年下来总算是还在干着。
魁星楼向东五十多米的道路南侧有一家面馆,面馆没招牌,街坊们都叫这儿是“赵家面”。这家的面条是手工拉面,吃起来跟机器压的面条不一样,可能是更有嚼劲。煮熟了加了各种菜码在上面,味道也丰富。不过他家只在逢大集的时候才卖面条,其他时候卖油饼、蒸包之类,价格不贵,味道也不错。
魁星楼向西不远,在路北侧有一家水煎包铺子,水煎包只做茴香肉和韭菜肉两种馅,但功夫下得深,味道足足把周围街坊们的口碑留住了十几年,生意直到现在还未见衰减。每天上午经过铺子门口,会发现一定有四五个人站或坐在门口等着,每出一锅都是供不应求,一抢而空。路南是家吊炉烧饼铺,制作的吊炉烧饼算是青城特产。这家生意做得大,铺子开到了县城里。家里老两口在县城干,镇上的是家里小的管。原先的吊炉烧饼是真用吊炉烧柴火做的,家里小的接手后改用烤箱做,味道有点变化,也是不得已。
魁星楼往南走两百米左右,路东侧是一家蒸包铺子,兼营豆腐脑和烧饼。这家店大概是2020年或在这之前开业的。一个烧饼一般一块五左右,肉馅的贵一点。蒸包价格也差不多。打工或出来办事的在这都能实惠又舒服地吃饱。
街坊说在青城活了三十年,从来没在吃上愁过。这些年青城街经过修修整整,模样也愈加容光焕发。街坊们有的跟后辈搬到城里住了,有的还留在这儿。而我相信,故乡这些充满寻常百姓烟火生活气息的地方,是不会没落的。