12月22日是传统节气冬至。冬至是中华民族的一个传统节日，也是农历中一个非常重要的节气，民间素有“冬至大如年”的说法。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”冬至这一天，一碗热腾腾的饺子更是餐桌上不可或缺的美食。
12月22日，记者走访我市部分超市和菜市场看到，超市已经备好多种多样的食材和速冻饺子供市民选择，菜市场也备足相关食材供市民选购。
记者在多家超市看到，商家在冷冻区显眼的位置准备了多种口味、多种价格的速冻饺子供市民选择，部分品牌的速冻水饺打出了优惠或者送赠品的招牌。在大润发淄博店，据速冻水饺专区的工作人员介绍，几天前，速冻水饺的销量就开始增多，许多品牌也推出了降价优惠活动，猪肉白菜、牛肉大葱、三鲜等口味卖得比较好。
记者走访发现，速冻水饺更受年轻消费者青睐，年纪较大的消费者更倾向购买食材自己包饺子。
在新玛特购物广场世纪路店，各类食材价格平稳，商品充足。韭菜9.96元/公斤，茴香11.96元/公斤，芹菜3.96元/公斤，后腿肉31.80元/公斤……
“今天正好周五，晚上孩子们都回来吃饭过节，来买点食材，价格跟前几天相比没有很大的差别，菜和肉都很新鲜。”家住华侨城的市民李女士正在选购食材，购物车里放了猪肉馅、韭菜、水果等商品。
“这两天超市的客流量有所上升，针对冬至节气，我们提前备货，加大采购力度，目前蔬菜和肉类价格都比较平稳。”淄博商厦营运部部长王雷雷说。
记者随后走访几处菜市场，发现与超市一样，蔬菜、肉类也随着冬至的到来迎来了销售小高峰。“今天韭菜卖得最好，早上进的货这会已经卖得差不多了，白菜和茴香也卖得不错。”石村菜市场一位蔬菜摊主介绍说。在鲜肉柜台前，许多市民正在选购鲜肉或肉馅。“刚买了10元钱的肉馅，我感觉比去年还稍微便宜点。”市民刘李先生说道。
记者采访中发现，冬至当天饺子馆生意也十分火爆，不少店内一座难求。11点30分左右，位于中润大道上的一家饺子餐饮店内，已经坐满了人。据店员介绍，今天饺子的堂食销量比平时多了两倍左右，外卖单也比平时多了不少。还有不少市民选择从饺子馆购买现包的饺子拿回家自己煮。（全媒体记者周剑楠）