网络不是法外之地。《网络主播行为规范》明确规定，网络主播在提供网络表演及视听节目服务过程中不得出现铺张浪费粮食，展示假吃、催吐、暴饮暴食等，或其他易造成不良饮食消费、食物浪费示范的内容。清晰红线在前，短视频制作时拍摄什么、传递什么理念，都必须符合法律规范，合乎公序良俗。
当前，有不少传播健康饮食文化的美食博主、主播活跃在大众视野。他们中有的聚焦地方特色美食和民俗文化，有的分享美食烹饪技巧并融入生活感悟，有的展现中华原生态美食、鼓励使用简单食材，收获了网民不少关注。中华饮食文化源远流长，找准自己的特色定位，专注提升内容质量，是美食类自媒体脱颖而出的关键。实际上，也只有打造差异化竞争优势，弘扬正能量、坚持行正道，才能走得更长远。
从理念上看，美食类短视频除了用心展现美食精妙，也要让大家真正食世间滋味、念食物根源、知劳动不易。对此，短视频博主、主播应自觉坚守健康的创作理念，从源头优化内容供给。自媒体平台、行业协会也可以通过倡议、培训等方式引导从业者提升素质、强化自律。
（武岩）