◎ 高谦
小时候,家里穷,又加上我的胃口不好,腹部时常隐隐作疼,母亲常为我熬小米粥滋补身子。记忆中,母亲每天起个大早,先从缸里舀出新米,淘洗并浸泡片刻,尔后倒进锅内,添上水再往灶台里塞几把柴草,慢慢点燃引柴后,轻轻拉动风箱,在节奏的欢叫声中,蓝色的火苗舔着锅底,锅盖与锅边沿处冒出丝丝热气。待烧至米粒随水沸腾、米汤渐稠后,母亲不慌不忙地先停火焖上片刻,再用长柄勺将沉淀在锅底的米粒搅拌上来,最后往灶台里添上一两把柴草结续火。这时小米粥越来越稠厚起来,泛着淡淡的米香,随着热气弥漫开来,游移到灶间的每个角落,直钻我的鼻孔。母亲抄起长柄勺,小心翼翼地把小米粥舀到碗里面,放上两勺红糖,一边轻轻搅动着,一边用嘴不住地吹着,端到我的眼前。透过弥漫的蒸汽,颗颗米粒晶莹透亮,我忍不住趁热喝上一口,顿觉软糯可口,暖心暖胃,那种清新般的甘甜从牙根泛起,真是回味悠长。不一会儿工夫,我的脸上便挂满了汗珠,胃疼的毛病仿佛一下减轻了很多……
在母亲的关心呵护下,我喝着家乡的小米粥逐渐长大,骨骼里有着小米的滋养,血液中有着小米的情愫。参加工作后,我离开了家乡来到了矿山,也品尝过各种各样的粥品。不论是八宝粥、燕麦粥,还是海参粥等,味道却总没有母亲熬的小米粥那般香甜。我知道那淡淡的米香、金灿灿的颜色、滑腻的口感,缭绕的热气中,氤氲着母亲的体贴、牵挂和对我深深的爱意啊!
现在母亲已经离开这个世界三年了,我再也喝不到她熬的小米粥了。每当夜深人静的时候,总会想起母亲熬的小米粥,它是那样香甜,那样暖心,让我怀念……