果里镇中心幼儿园加强科学膳食工作

晚报讯 10月31日，桓台县果里镇中心幼儿园举行了膳食委员会活动，关注幼儿膳食工作。

幼儿园有关负责人介绍了园所食堂的基本情况，对食堂的设施配备、物品分类管理、卫生消毒工作、责任落实情况、规范操作流程、上级部门督查等方面多角度地向膳食委员会汇报了幼儿园食品安全管理工作。

膳食委员会成员参观了厨房的明厨亮灶、操作间、食材仓库，充分了解了厨房工作人员的切配、烹饪、食材安全等工作环节，查阅了饭菜留样和餐具消毒记录等，纷纷表示孩子在这样的幼儿园就餐很放心。午餐时，家长们感受了完整的就餐流程，陪孩子们一起吃午餐，对幼儿园的餐点配置、搭配、味道等方面都给予了高度的评价。

“今后，我们将持续发挥膳食委员会的监督与管理作用，共同促进幼儿膳食管理的科学性，保障幼儿生长发育，促进幼儿健康成长。”幼儿园主要负责人说。 （宋心怡）