晚报讯 (全媒体记者许珊珊 通讯员朱腾飞)弘扬齐文化,打造特色文化IP。中秋国庆假期,临淄区稷下街道官道村的淄博道和农产品专业合作社生产的文创糕点——瓦当金饼火爆出圈。
瓦当金饼上印有源于齐瓦当的图案和文字,比如寓意鹤寿延年的仙鹤,寓意洪福齐天的“天齐”等。小小的一块瓦当金饼上,蕴含着悠远厚重的齐文化。
瓦当是古代建筑中屋檐上最下一个筒瓦的瓦头。齐瓦当为我国先秦三大瓦当之一,分素面瓦当、花纹瓦当和文字瓦当三种。瓦当金饼的形状和纹饰取材于齐瓦当,寓意团团圆圆、和美与共。
淄博道和农产品专业合作社用火龙果、紫薯、南瓜等天然食材为面皮着色,充分利用村里的特产为金饼穿上了美丽又营养丰富的“外衣”,并有杨枝甘露等多种适合年轻人的口味,受到市场的欢迎,带动村集体经济实现增收。