韩梦萱
文化是诗，旅游是远方。开放包容的城市成就了淄博人的“诗与远方”。
《汉书·郦食其传》：“王者以民为天，而民以食为天。”在袅袅烟火气中，饮食，慢慢成为一种仪式，成为一种文化，从“好吃的”到“吃的好”，三个字顺序的转变中，藏着经济发展的密码。城市如人，每个城市都在寻找自己的情绪，探寻城市未曾发掘出的强大吸引力。人间烟火气，最抚凡人心，烟火气背后是一个城市独有的文化、温暖与文明。
淄博是鲁菜的起源地之一，在中国的饮食文化进程中有着举足轻重的地位，鲁菜变成宫廷菜之后，更是有了前所未有的飞跃。
开放包容的城市文化，让“好吃淄博”也变得多姿多彩。如果要说到淄博美食，很多人一定会想到烧烤，除了烧烤，淄博还有很多有名的美食，“要想吃好饭，围着博山转”，博山四四席，享誉全国；“天下第一村，烧饼美名传。”国家级非物质文化遗产的周村烧饼就诞生于此；地理标志性产品马踏湖白莲藕、高青黄河鲤鱼，还有周村商埠菜、桓台湖区菜等多个菜系和各具特色的餐饮文化，“好吃淄博”的IP就像这个城市一样，开放包容。
水晶街的人声鼎沸，黄桑“淄”味的市井烟火，万象汇的潮流时尚，唐库文创的文艺青春……更包容、更开放、更年轻、更多彩、更美味的淄博正等待我们一起去探索、去发现。