新规出台，市场微澜。
近日，市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，明确规定自12月1日起，销售生鲜食用农产品，不得使用“生鲜灯”。
这意味着，淄博生鲜市场的“美颜滤镜”即将退场。
不管商家还是消费者，早已习惯“生鲜灯”环境下的生鲜市场。市场里挑选的肉类或者水果，看上去光鲜水灵，到家后却变了样，回到自然光或普通灯具下，新鲜不新鲜，立即现了原形。
“生鲜灯”套路极深。各大市场中，红灯搭配冷白光用于鲜肉区，增强鲜肉新鲜感；绿光搭配正白光用于蔬菜区，让蔬菜看起来更新鲜；冷白光用于海鲜区，让水产看起来更鲜活……这样看来，各路商家为何追捧这种“光学营销”，也就有了答案。据从业者讲，由于“生鲜灯”瓦数不同，根据灯珠材质及是否有调节亮度颜色功能，市场上及网购平台销售的“生鲜灯”价格也不同。最便宜的大约10元左右，而轨道式商场吊灯的价格为200元左右。
利益驱使，“生鲜灯”大行其道，但也有商家不愿跟风。周村航东市场一位冷鲜肉专卖店店主表示，打了光的肉肯定更好看，但光凭这个做生意，那也长不了。她对自己的产品有信心，也没用过“生鲜灯”，生意一直不错。她勾起一块刚切下的后腿肉来到店门外，“你看，新鲜的肉纹理清晰，肉质弹嫩，颜色也鲜亮，根本不需要打灯。”
商家之道，唯有诚信是赢得市场的不二法宝。
民以食为天，生鲜作为入口之物，如果强光扮靓、假面示人，则有以劣充优、欺诈销售之嫌。法律界人士提醒，如果消费者因此误买而引发类似食物中毒的恶性后果，商家可能因使用“生鲜灯”而承担加重责任。
国家出手，“生鲜灯”即将取缔，看似不大的小事件，却引发人们对整个生鲜市场食品安全的关注。相关部门也将逐步明确管理办法，制定行业标准和规范，去掉各类“生鲜灯”式的华丽伪装，还生鲜食品本来面目，营造安心、放心、舒心的消费环境。
“生鲜灯”，该退场了。
（全媒体记者赵晓雯）