全市8家医院餐厅获评“山东省营养健康食堂（餐厅）”

晚报讯 （全媒体记者张鹏飞） 8月24日，记者从淄博市卫生健康委获悉，山东省卫生健康委员会、省教育厅、省市场监督管理局、省体育局近日联合下发《关于公布山东省营养健康食堂（餐厅）、营养与健康学校的通知》，我市共8家医院餐厅获评“山东省营养健康食堂”，分别为淄博市中医医院、淄博市妇幼保健院、桓台县人民医院、桓台县妇幼保健院等。

山东省自2021年开展营养健康食堂（餐厅）工作，经过试点建设、单位自评、市级评估验收、省级抽查复核，共326家食堂（餐厅）达到了营养健康食堂（餐厅）建设标准。试点创建过程中，各医院均强化规范管理，定期进行营养风险筛查与评估，严格监管食品的选配、运输等环节，保障食品来源质量；加强培训，定期组织人员进行食品安全、营养健康、传染病防治等技能的培训和考核，提高工作人员安全责任意识。实现了营养食堂环境进一步优化，以多样化、个性化的营养膳食和治疗膳食，为患者、职工提供了优质的营养健康服务。

据悉，营养健康食堂（餐厅）、营养与健康学校建设，今后将在全省范围内全面推开，努力为全社会打造更加可及、覆盖更多人群的高水平营养健康环境。