在滚烫的铁板上一下下地按压着鱿鱼，在“滋滋”的响声中，再抹上一层秘制酱料，烤鱿鱼不断地散发着热烈的味蕾诱惑……8月13日晚，记者来到“传齐·淄博2023青岛啤酒节”现场时，陈耀明一边翻烤着鱿鱼一边向记者介绍：“我们已经连续三年参加啤酒节了！”
去年啤酒节，陈耀明的山东金麒餐饮管理有限公司被授予优秀经营奖，这对他是个鼓舞。今年，他早早就开始准备，每晚都携父亲和妻子一同来参加这场夏日盛宴。
“每年都收获颇丰。今年啤酒节上公司经营的摊位大概有30个，胖子铁板鱿鱼王、泰山大面筋、麻辣排骨串、网红椰子、鲜榨果汁、套圈等。其中胖子鱿鱼最受欢迎，因为我们有秘制酱料。”陈耀明说，多年前，他从济宁赴淄博创业，这么多年来，他感觉这个城市的环境越来越好。
今年以来，淄博城市知名度不断提升，他的经营也比往年好了许多。“越来越多年轻人来咱们淄博了，希望他们喜欢我们家鱿鱼、喜欢淄博。”
（全媒体记者曾艺伟 见习记者胡泉）