“目极千里无山河，麦芒际天摇清波。”唐朝诗人柳宗元在《闻黄鹂》中，给人们描绘了芒种时节一幅壮阔的农田丰收图。成片的麦芒望不到边，仿佛滚滚的波浪，带给人安稳和富足。
说到芒种节气的特点，首先想到的是一句俗语 “春争日，夏争时”，说的就是芒种时节的收种农忙。同时，芒种时节气温升高，标志着仲夏时节的正式开始。
芒种里，有着最繁忙的农事
芒种，二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气。芒种节气于每年公历6月5日至7日交节，芒种在小满和夏至之间，是处在转折期的一个节气。在芒种期间，太阳将逐日靠近它在北半球运行轨迹的最北端，北半球白昼时间最长的日子也就要到了。芒种节气的气候特点是气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大。
芒种有三候，一候螳螂生，二候鹏始鸣，三候反舌无声。意思是说芒种时节，阴气初生，昆虫中因感受到阴气而破壳出生的情况很多，螳螂就是其中之一。喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。而反舌鸟却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
芒种，关键在于“芒”字。芒，一指带刺的草本植物，像大麦、小麦，其次也有繁忙的意思，因此，芒种节气在农耕上有着相当重要的意义。“芒种忙、忙着种”，说明到了这个时节，已是农业耕种最忙的季节；“芒种不种，再种无用”，意味着这时节已是较晚的播种期，必须抢时播种。因为芒种的气候特征无论从播种和移栽来讲，都是适宜的，因此，农事耕种以“芒种”这一时节为界，过此之后播种的成活率就越来越低了。
所以芒种至夏至这半个月是秋熟作物播种、移栽、苗期管理和全面进入夏收、夏种、夏培的“三夏”大忙高潮。其实，从芒种开始一直到大暑，都是一年中万物狂长的旺季。当然，麦子和稻子只是代表性的植物，还有蚕豆、豌豆等夏熟作物要收，夏大豆、花生等要种等等。
芒种里，有着最接地气的诗
“新秧初出水，渺渺翠毯齐。清晨且拔擢，父子争提携。既沐青满握，再栉根无泥。及时趁芒种，散著畦东西。”宋代诗人楼璹在任县令期间，深知农户、蚕农的辛苦，绘制《耕织图诗》45幅，反映江南农业情况。每图皆配以五言八句诗。此诗为《耕图二十一首·拔秧》，将一对父子勤劳耕作的样子展现在我们面前。
辛辛苦苦种植的粮食，应该懂得珍惜。眼下淄博大地上黄澄澄的麦田已经开始了收割。宋代诗人姚勉在《禽言十咏·婆饼焦》中写道：“趁晴割麦收云黄，熬炉新熟饼饵香。阿婆炙饼半焦赤，阿妇骂儿嗔不食。”老婆婆将最新鲜的麦子做成饼，放在炉火中烤，因为还要忙其他，结果饼子烤枯了，孙子却挑食不肯吃，于是儿媳妇责怪孩子不懂得种粮的艰辛和粮食的贵重。麦收的辛苦还在一个“抢”字。像诗中所说“趁晴割麦收云黄”，因为芒种季节雨水多，所以要趁晴收割麦子。因为小麦收割的时间就那几天，熟透的小麦也会脱落在地里没法捡，而雨水淋过的小麦会生芽，新芽会把麦粒顶出苞壳，这样一来，麦粒不仅落地，营养也大打折扣。
芒种不仅仅是收麦子，还是种稻子的时节。宋代诗人陆游在《与子虡子坦坐龟堂後东窗偶书》中写道：“缀簇茧白白，出陂稻青青。鸣机织苎葛，暑服亦已成。”麦子成熟，蚕茧雪白，麦子才收，田野里又是一片稻苗青青，等待秋收的到来。勤劳的主妇在盛夏也没有闲着，日夜开着织布机，用苎麻纺布，给家人做夏天的衣裳。这首诗，通过一个普通的芒种时节的小场景，让我们看到了一户勤劳人家的安稳和未来。我们的生存所需的基本物质，无不来自大自然的馈赠，唯有勤奋是获取馈赠的途径。
芒种里，有着酸酸甜甜的故事
因为正处于农忙时节，所以和芒种节气有关的民俗活动，基本上都和农活有关。例如，江浙一带的“开犁节”，在芒种当天举行，意思是牛自这一天开始，要耕田犁地了。还有皖南地区的“安苗”习俗活动等。此外，还有文艺范的“青梅煮酒”和送花神、饯花神民俗活动。
南方的梅子每年五、六月成熟，但酸涩滋味却令人难以入口。于是，江南地区的人们采摘青梅再进行加工。随着时代的发展，如今的梅子酒已不是某一地区的特有，在淄博大地上也备受人们喜爱。
提到梅子，《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄，关公词条赚城斩车胄”中写道：“操曰：适见枝头梅子青青，忽感去年征张绣时，道上缺水，将士皆渴；吾心生一计，以鞭虚指曰：前面有梅林。军士闻之，口皆生唾，由是不渴。今见此梅，不可不赏。又值煮酒正熟，故邀使君小亭一会……盘置青梅，一樽煮酒……操曰：夫英雄者，胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。玄德曰：谁能当之？操以手指玄德，后自指，曰：今天下英雄，惟使君与操耳！”青梅煮酒，二人对坐，开怀畅饮，成就了一段佳话。
送花神、饯花神的民俗活动，在《红楼梦》里有详细描写。言芒种一过，便是夏日了，众花皆卸，花神退位，须要饯行。《红楼梦》里，林黛玉两次葬花，发生在芒种这个节气后的这次，葬的是落了一地的凤仙石榴等各色落花，黛玉更是凄哀哀吟出一曲《葬花吟》，俨然是对逝去的春天作最后的悼别，有了“一朝春尽红颜老，花落人亡两不知”的名句。
有人说，曹雪芹在这里其实明写芒种节，却暗喻群芳的最终结局，黛玉的《葬花吟》，更是提前为她们唱的一曲哀歌。昔日花开有多艳，他日凋零便有多心伤。这人间芒种时节，万物生，百花亡。原来它并不是属于百花的节日，而是众芳的劫难日。
芒种里，值得一提的养生智慧
于养生而言，芒种，表示仲夏时节正式开始，炎夏高温模式即将开启。防暑降温、颐养心肺等养生细节，不可忽视。
随着气温、湿度增高，进入梅雨季节，人们的心脏负荷逐渐加重，要注意养心肺。有心脏病的人要特别注意保养，少熬夜，避免紧张。中医认为，午睡是养心好方法。在中午阳气偏盛的时候，需要休息来养阴，达到阴阳调和的目的。
此外，芒种季节适合调畅情志。此时，昼长夜短，中午小憩可助恢复疲劳，可以适当地晚睡早起，避开太阳直射，注意防暑，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。
芒种过后，午时天热，人易出汗，可以勤洗澡、勤换衣，以疏泄“阳热”。但需注意的一点是，在出汗时不要立即洗澡。有句老话“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。经常出汗者可以洗药浴来达到健身防病、预防痤疮的目的。比方说，用艾草饼煮水洗浴，尤其小朋友，用艾草饼洗浴可以驱蚊、治疗湿疹等皮肤病。
清淡饮食，去湿气。夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱。因此，饮食应当清淡，不肥腻厚味，多吃杂粮，不过多食用热性食物，以免“火上加油”。同时，可以饮用酸梅汤、绿豆汤等消暑饮品。芒种节气还推荐一款时令水果——桑椹，它又被称为“民间圣果”。桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。但值得注意的是，小孩不宜多吃桑椹。桑椹性偏寒，脾胃虚寒的人不宜食用。
“芒种芒种，有收有种。”生活也如同种田，种下希望，不断付出，定能有所收获。在高考来临之际，让我们一起祝福一直努力拼搏的学子们能够得偿所愿，收获夏之甜蜜果实。 （全媒体记者耿雪）