郑州“抗癌共享厨房”事件,由合伙人张广兵4月10日一纸“经营困难,很有可能坚持不下去了”的公开信始,经媒体持续报道和直播,引发热议。
4月11日,舆论还是一片赞扬,13日就变成一边倒的质疑声:“卖惨炒作、消费爱心”,不公布捐款使用情况,“张广兵家有奔驰宝马和三套房”……
14日早晨,张广兵曾对一名志愿者说,针对“网暴和污蔑他有宝马车、大别墅”,自己要报警,要“打翻身仗、证明清白”。但此后,再无媒体采访到他。共享厨房另两名合伙人,也拒绝发声。
经过6天的喧嚣,4月15日晚,郑州市金水区联合调查组通报对共享厨房的调查结果。但这间“抗癌共享厨房”究竟是生意还是公益的争论并未就此落定。
“关门信”引发的捐助风暴
4月10日,郑州“抗癌共享厨房”合伙人张广兵在共享厨房外贴出一张纸。这封给“广大病属朋友”的信写道:“郑州抗癌厨房坚持九年,现今经营困难,很有可能坚持不下去了。给大家说声对不起……非常迫不得已。因为我们每天消耗巨大,已无以为继。”这一消息,4月10日、11日经媒体持续报道,使共享厨房话题登上热榜。
11日,米面油等爱心物资,源源不断涌向共享厨房。有网友下单1袋大米和15包挂面,在外卖单上留言“张先生大爱,我只能略尽一点微薄心意”。有男子从成都连夜赶到郑州,捐赠20万元现金后离开,并拒绝媒体采访。还有一家三口人,来扔下10万元现金,说了句“我手机刷到了”,就走了。
4月11日下午,张广兵发视频说,有了这些捐助,厨房又可以经营一段时间了,请大家不要担心。对善款和爱心物资,会妥善处理,全部用在病患身上。
但是,随着捐款数和关注度持续增高,4月13日,质疑声渐起。网友质疑共享厨房“坚守九年”不实,连续三年“卖惨炒作、消费爱心”,所谓“公益”其实是生意,从未公开受捐钱物使用明细等。
当天下午,共享厨房外贴着一张纸,写着:(收到)米450公斤左右、面250公斤左右、油350公斤左右,现金30万元。(共享厨房)每天消耗一袋25公斤大米、20升油、10公斤小米、油盐酱醋不计其数。现在捐赠物资大概可用三四个月,感谢大家支持。对此,围观群众议论纷纷:光新闻报道的,也不止这么多啊!
有数万粉丝的一位网友在现场直播,寻找张广兵质问情况。该网友在现场说,作为捐款者,自己有权监督此事。面对质问,张广兵表示,事后肯定会有详细的资金和物资统计。
14日,共享厨房外又贴出一张工商银行卡明细。该明细显示,该卡4月12日开户,存款459100元。明细单打印时间是4月12日15时37分。
是“饭碗”,也能助人
引发质疑的抗癌共享厨房,合伙人为王战胜、魏兴江、张广兵。
最早,王战胜在郑州金水区康复社区便民店(菜市场)有个店铺,专门卖炸丸子、炸鱼。2014年,有病患家属请求借他的锅,给家人亲手做碗清汤面。后来,王战胜支了八口锅,专做营养餐代加工。“一看专门支了锅,大家不好意思让免费了。”王战胜介绍,下面条、炒菜5块,高压锅炖汤10块,都是顾客定的。
曾带父求医的张广兵、带妻化疗的魏兴江,也先后来这里盘店做营养餐代加工。
2020年6月康复社区便民店拆迁后,7月,三人一商量,合伙在附近租下现在的门面,起名共享厨房。厨房的定位和性质,延续了此前,也有所拓展。继续给病号及家属提供场地、锅炉、水电、调味品等,5块钱炒一个菜,10块钱炖一锅汤。
此后,多家媒体跟进报道共享厨房。后续报道显示,共享厨房收到一些捐助。真正使共享厨房大火的,是2021年7月有媒体报道“盈利只有1000元,经营困难面临关门”。共享厨房收到大量捐助,对外表示“不要再捐了,放不下了”,还表示捐助的物资会免费给病患家属使用。
2022年12月,张广兵还对媒体说,得到关注后,获得了很多帮助,捐助的物资也多了起来,缓解了困境。他的新年愿望,是希望能把这家店维持下去,再想办法扩展。
2023年4月11日,张广兵对记者说,因为有捐助,他们一直早晚送大、小米粥、中午送米饭。每天厨房消耗米面油数百元。“如果突然不送了,怎么交代呢?”张广兵说,实在无以为继,才贴出“关门通知”。
究竟能否赚钱?
收费表的曝光,是引发舆论反转的原因之一。这份贴在共享厨房内的收费表显示,主食类:汤面5元、捞面炒面焖面等8元。炖汤10元,砂锅煲汤15元。营养菜品类:炒柴鸡蛋1元、炒菜5元、大锅菜8元、蒸鱼10元等。红烧鱼等红烧类菜10元。附加服务类中,热饭3元(加面或加菜5元),使用破壁机3元,熬中药10元。
许多网友惊呼,原来,炒一个菜5元,是食材自己买,还得自己做。对该收费表,共享厨房合伙人魏兴江说,店内炒(一个)菜价格为5元,煲(一锅)汤10元,未按价格表收费。“刚搬到这边是按照价格表来的,后来发现有些人实在太困难了,就没按照那个价格来了。”
记者采访多家共享厨房,都是油盐酱醋免费,其他调味品需购买。记者获得的一份材料显示,2023年1月,这家共享厨房曾向相关方提供了租房合同。合同显示,房屋125平方米,2020年7月1日起租,租期5年。前三年每年租金14万元,三年以后每年租金15万。周边有店铺老板说,周边租金大致如此。
前述材料显示,共享厨房介绍说,厨房内的蔬菜摊和调味料摊,都是出租出去的,租金分别为每月1800元。照此计算,共享厨房实际房租为每年96800元,每月为8066元。厨房每天服务300多人次。
张广兵曾向记者抱怨,疫情三年,房东没减免一点房租,原因其未解释。网友们质疑,为何附近的共享厨房,未接受捐助却没有说经营不下去?附近一共享厨房老板称,每月租金7500元,收费一样,除去成本,夫妻俩每月可赚近万元,“亏钱谁还干啊,我们就靠这门生意养家”。该老板表示,起早摸黑很辛苦,也熬粥,但粥是卖的,中午也不送米饭,因为“送不起”。
附近一农贸市场配套的共享厨房工作人员说,她们也是服务病患和家属,已经开了两三年。厨房100多平方米,至少需三个人。早晚送粥,有大、小米粥和苞谷糁。不过,中午不送米饭。“利润肯定有。”该工作人员说。
“谣言”和网暴
舆论转向后,网传张广兵家有奔驰宝马、三套房,张广兵妻子开特斯拉。很快,张广兵妻子将其抖音号改名,并设置为私密账号。
张广兵妻子2022年4月发布的一条回娘家视频中,出现了宝马车。对此,张广兵曾对媒体称,这是二哥家的车。
网友们扒出张广兵妻子2021年2月13日和2023年1月14日发的两条视频。仔细看,其实能看出张广兵开的车,方向盘标和轮毂标是马自达。一位资深二手车贩也表示,确是马自达。从内饰看,车也很一般。
4月14日清晨,张广兵对一位义工说,自己要配合相关部门说明情况。针对网暴和污蔑他有“宝马车、大别墅”,他要报警。其否认自己有“宝马车、大别墅”,称对自己说的话负法律责任,“要打翻身仗,证明清白”。
病号家属“不关注网上的议论”。自4月11日起,共享厨房外聚集的人,基本保持在一二百人。
14日下午2点多,有治安人员在现场维持秩序。有人阻止记者进入共享厨房,还称为防止意外,把共享厨房的刀都收起来了。
有围观群众说,自己有时会去共享厨房买菜,菜价和市场价差不多。
正在共享厨房里做饭的一位阿姨称,儿子在附近住院,她已经到这里做饭一个多月,每天三顿。她说,面粉是免费的,加工费5元。如果吃肉丝面,两个人的饭12元就够了。如果在医院或饭店买,则需25~30元。有钱的病患或家属,不太会去共享厨房,来这里就是为了省一些。附近共享厨房的价格都差不多,如果这里关了,她可能需要跑得稍远一些。阿姨说,她不关注网上的议论。
在厨房忙碌的共享厨房合伙人王战胜、魏兴江表示,张广兵已被有关部门喊去谈话,结论没出来前,他们什么也不会说,说了也没用。
据媒体报道,4月15日晚,记者从郑州市金水区联合调查组获悉,“共享厨房”相关情况发生后,当地迅速成立联合调查组,进行了深入调查。经查,“共享厨房”合伙人张某某家庭名下有90.2平方米小产权房一套、40.52平方米小公寓一套,分期付款购买白色马自达3轿车一辆。社会爱心人士赠予款额579888.25元,款项保存在银行卡、微信及支付宝中,均未支出。
调查称,赠予的米面油等生活物资正在清点中,当事人已停止接受各类社会赠予。对社会爱心人士赠予的款物使用情况,将依法依规进行监督监管。
对记者的多次致电和微信沟通,张广兵始终未回应。
(澎湃)