晚报讯 （全媒体记者赵希翔）蓝天白云，碧波荡漾，芦苇发出新芽，成群的鸟儿掠过湖面……春天的马踏湖国家湿地公园，以如诗如画的美丽容颜，迎接着来自四面八方的游客。
“人间最美四月天，坐着摇橹船在湖中慢慢游荡，心情无比舒畅！”4月15日，正是周末休息时间，来自张店区的黄文丽和几个朋友一起，专程前往马踏湖游玩，先在湿地体验馆里了解了一些湖区的人文历史，又坐着摇橹小船尽情享受着湖区的美景，感受着融入大自然的快感。
湛蓝的天空，清澈的湖水，无边的美景，令人流连忘返。“今年春节以后，我们日均接待游客在5000人左右，周末时间会达到上万人。”马踏湖旅游开发有限公司副总经理耿鹏说。
马踏湖是鲁中地区重要的多功能湖泊湿地系统，湖区沟汊纵横，2100余条水路交织，5座湖中岛上有16个观光码头，30座景观桥连通着10个特色景点，每一处都有一个引人入胜的文化遗存和齐国故事。
“我们坚持保护为主，开发为辅，在马踏湖生态保护的合理利用区内，嵌入时尚与传承相结合的旅游体验项目，比如湖区非遗传承小溜子、画舫船、摇橹船，以及伴游机器人、露营帐篷、时尚房车等，满足广大游客多元化、品质化的旅游需求。”耿鹏说。
马踏湖景色无边，也孕育出独具特色的美食文化。“自清朝光绪年间，湖鲜菜兴起，传到现在已历经六代人了。”中国鲁菜烹饪特级大师、桓台县烹饪旅游饭店协会执行会长宋丰岭说。
马踏湖湖鲜菜系列，分为湖鲜宴、湖鲜十八碗，以及湖区的民俗风情宴等。“有一个非常好吃的特色菜，叫马踏湖小鱼面子椒，工艺独特、味道鲜美，从取材、制法、风味上，都堪称湖鲜菜的代表。”宋丰岭介绍，小鱼面子椒这道菜看似简单，但做起来相当讲究，食材是湖区的小杂鱼、小虾、小泥鳅等，只要三到五厘米长即可，以春季的最为鲜美。
今年是疫情过后旅游全面放开的第一个春天，也是马踏湖国家湿地公园开园后的第一个春天，与家人、朋友一起坐船游湖，欣赏美景，品尝美食，马踏湖生态旅游渐入佳境，奏响了“春天序曲”。