时下，很多市民虽已“阳康”，但时不时还在咳嗽，加之冬季干燥、寒风刺激，咳嗽、咳痰更成为常见症状。淄博市中医医院营养科推荐四款兼具止咳化痰功效的“药膳粥”，帮助大家顺利降服咳嗽。
梨粥
鲜梨1个，梗米100g。将梨洗净，连皮切碎，去核；粳米淘洗干净。锅置火上，加水适量，放入梨块，文火煮30分钟，捞出梨块，加人淘净的粳米，煮成稀粥。
用法：空腹食用，每日2次。
功效：清热化痰。
方解：此方中梨味甘、微酸，性寒，入肺、胃经，可润肺清热、生津止渴；梗米味甘、性平，入脾、肺二经，可健脾益气。二者合用，共奏健脾燥湿化痰之效，可用于痰湿蕴肺之咳嗽。
橙皮粥
鲜橙皮20g，梗米100g。将鲜橙皮洗净，切成细丝，与洗净的粳米一同放入锅内，加水适量，武火煮开后，改用文火继续煮至米熟烂时，稍煮片刻即成。
用法：空腹食用，每日2次。
功效：止咳化痰。
方解：此方中橙皮味辛微苦、性温，入脾、肺二经，能理气化痰、健脾导滞；加入梗米，理气和中。此方善治痰湿咳嗽日久，伴有食欲不振者。
茯苓粉粥
茯苓粉30g，大枣3枚，粳米100g。将梗米和大枣洗净，一同放入锅内，加水适量，武火煮开后，改用文火继续煮至米熟烂时，调入茯苓粉，稍煮片刻即成。
用法：空腹食用，每日2次。
功效：健脾，化痰，止咳。
方解：此方中茯苓粉是茯苓的粉末，性平、味甘淡，有健脾化湿之功效；粳米味甘、性平，入脾、胃、肺三经，可健脾和中，善助药力；大枣味甘、性温，入脾、胃经，可补中益气、养血安神。三物合用，共奏健脾、化痰、止咳之功，用于治疗痰湿蕴肺日久、咳嗽迁延不愈者。
杏仁粥
杏仁10g，粳米50g，食盐或冰糖适量。将杏仁去皮尖，放入锅中加水煮至杏仁软烂，去渣留汁；用药汁煮粳米成粥，调入盐或冰糖温热食，每日2次。
功效：降气化痰，止咳平喘。
方解：本方所治之证，为痰浊雍塞，肺气上逆所致，治宜下气祛痰，止咳平喘。方中杏仁有甜、苦之分。苦杏仁味苦，性温，有小毒，归肺、大肠经，能祛痰止咳，平喘、润肠。苦杏仁与梗米同煮为粥，于止咳平喘之中又能健脾养胃，既可借米粥增强药力，又可缓其毒性。甜杏仁味甘，性平，无毒，归肺、大肠经，性属滋养，功能润肺止咳。与粳米合煮为粥，可增强润肺补肺之功，对年老体弱、虚劳咳嗽、肠燥便秘着尤为适宜。
使用注意：苦杏仁有小毒，用量不宜大。 （全媒体记魏敬敬 通讯员李文艳）