三九四九冰上走。眼下,数九寒天,冰冻三尺,在桓台县马踏湖区,两千多条纵横交错的河道,早就结上了厚厚的冰层,当地一些村民没有藏在家里猫冬,而是来到了冰封的河面上,干嘛呢?抓鱼。
1月8日,星期天。早上九点半,起凤镇鱼三村的田守成带着工具,来到村西边的河岔道冰面上。老田今年65岁,儿子在城里上班,周末带着媳妇和孙子回来了,他要捉几条野生草鱼,中午炖个鱼汤,招待一下儿子一家。
村西边,北风吹过,气温有点低。“吭哧、吭哧……”站在河道中间,抡起开山斧,在冰面上凿了一个半米见方的口子,撬起冰块,露出了清澈的水面。“今年天冷,这冰层足有十公分厚!”老田说着,把一个火箭样式的穿梭器放入水中,按动遥控开关,穿梭器拉着渔网,在冰层底下向前航行了十几米。
距离够了。又是“吭哧、吭哧”几下,凿开了冰层,伸手把火箭穿梭器捞了出来,固定在冰面上,牵连的渔网在水里铺设好了。“以前都是用竹竿在冰面下传递渔网,现在技术先进了,咱也用上了高科技的穿梭器,更加方便,也省力了。”
凿冰捕鱼,是马踏湖区世代传承的传统风俗,田守成在湖区长大,从小跟着父辈,耳濡目染,对于如何在冰面上保证安全,如何在河道里铺设鱼网很有经验。
“冬天结冰之后,水里的鱼虾因为缺氧,喜欢贴着冰层游动,一般冰层厚度达到2公分以上,就可以凿冰撒网了。”老田说,并不是撒上网就完事,还要震鱼,鱼和人一样,水温低了也不愿活动,要敲击冰面,鱼在水里受到震动,四处乱窜,一下子就沾到渔网上了。
太阳升起来了,照在冰面上,明晃晃一片。隔着厚厚的冰层,能看到鱼在下面游动的阴影。近年来,马踏湖区随意大规模捕杀鱼类的行为已被禁止,同时经过十多年的休养生息,各种野生鱼类得到了保护,湖区的水清澈见底,鱼虾多了,几十公斤重的大鱼也屡见不鲜。
“时间差不多啦,收网!”蹲在凿开的冰口附近,开始收网抓鱼。随着渔网慢慢拉起,十几条活蹦乱跳的鱼儿跃出水面,有鲤鱼、鲫鱼,还有黑鱼,老田的脸上也乐开了花。
自古以来,马踏湖区捕鱼有个传统,捕大的,留下小的,小鱼小虾即使沾到渔网上了也要放回水里,这是为了鱼类的生存与繁衍。“一上午能捕到十几斤鱼,除了自己吃,左邻右舍、亲朋好友都送点,主要是图个乐呵。”老田说。
整理好鱼获,沿着村西边的小道,田守成乐呵呵地返回家中。寒冬腊月,凿冰捕鱼正当时。湖区人用传统方式捕鱼,不仅仅为了饮食、乐趣,更为了心目中那份传承已久的湖区文化。
(全媒体记者赵希翔)