□本报记者 魏敬敬
处暑至，秋意来。此时气候干燥，秋燥渐显，饮食养生当以润肺生津、滋阴润燥为要。为帮助市民顺应时节调养身心，淄博市中医医院营养科结合本地饮食特色，精选推出三款时令食养膳食方，将中医药智慧融入日常三餐。
菊花荸荠梨饮：取干菊花5克，以100毫升热水冲泡5分钟，滤去花瓣留取菊花水；将去皮荸荠50克、去核莱阳梨1个切块榨汁，与菊花水混合，隔水温热后调入少许蜂蜜即可。菊花疏散风热，荸荠与梨清热生津，三者同饮，清润甘甜，尤宜口干咽燥、咽喉不适时小酌。需留意的是，1周岁以下婴幼儿不宜食用蜂蜜，且本品性偏凉，脾胃虚寒者少饮为佳。
玉竹莲藕炒木耳：取玉竹10克温水泡软切丝，莲藕150克去皮切片，焯水后与泡发黑木耳50克、胡萝卜片及玉竹丝同炒。玉竹养阴润燥、生津止渴，莲藕清热生津，黑木耳滋阴润肺，三味相携入菜，口感脆爽，特别适合秋燥便秘、皮肤干燥人群佐餐食用。
乌梅桑葚茶：取乌梅10克、桑葚干10克，沸水冲泡代茶饮。乌梅生津止渴，桑葚滋阴补血、生津润燥，二者相配，茶汤酸甜清润，秋季出汗较多、口干舌燥时饮用尤为适宜。桑葚性偏寒凉，便溏腹泻者不宜多饮。
“顺时养生，食之有度，方得秋日安康。”淄博市中医医院相关负责人介绍，目前，医院食堂养生药膳窗口已按节气陆续推出时令食养膳食，欢迎广大市民现场品鉴。