□本报记者 崔晓蕾
连日来，淄博大地被热浪笼罩。持续高温天气催热冷饮市场，在山东美伦食品有限公司（以下简称山东美伦）生产车间，9条现代化生产线高速运转、全天24小时不停歇作业，一根根清爽消暑的雪糕有序下线、打包入库。
生产车间经过全方位改造后，环境让人眼前一亮；自动化设备有序运转，从原料调配、凝冻塑形到封装包装、分拣出库，全流程智能化作业高效推进；经典产品“月亮船”“酷客家族”正在批量生产，下线后将装车发往河北、江苏等地。据了解，山东美伦日均雪糕产量可达100万支，全力保障市场供应。
“‘月亮船’是我们深耕市场近30年的经典产品，凭借稳定的品质和扎实的口感，常年稳居热销榜单，市场口碑十分扎实。”山东美伦总经理谭明亮介绍，目前生产线满负荷运转，多款产品供不应求。
充足产能的背后，是企业智能化升级的硬核支撑。2025年，山东美伦对车间地面、墙面、顶面及所有管线进行了更新，并迭代升级生产设备。“现在车间配备自动巴杀机、1000升凝冻机、10万级新风净化系统等高端设备，从原料处理到成品包装全流程自动化管控，实现规模化、智能化、洁净化生产，产品品质与生产效率得到大幅提升。”谭明亮说。
同时，山东美伦持续创新，解锁“冷饮+文旅”全新发展范式，深耕文创定制赛道，携手多家5A级景区打造专属文创雪糕，将地域文化底蕴、景区特色与现代冷饮产品巧妙融合，赋予冰品文化价值，走出差异化发展之路。
面对持续高温天气，山东美伦以满格产能、硬核品质、创新思维积极应对市场需求，为消费者送去专属清凉。