修整、分切、摆盘、覆膜，整套动作行云流水，连边角料都处理得干干净净……近日，一场别开生面的生鲜岗位技能比武大赛，在新星集团生鲜冷链配送中心举行。来自企业各门店的生鲜岗位骨干同台亮绝活，用精湛技艺为市民的“菜篮子”保驾护航。
这场技能竞赛是市总工会“技能兴淄”职工提素建功行动的生动缩影。作为淄博本土重点商贸流通企业，新星集团工会持续做实职工培育工作，常态化开展岗位练兵、技能竞赛，搭建起职工互学互鉴、成长成才的优质平台。目前，新星集团正通过比武大赛统一全门店生鲜作业标准，有效压降食材损耗、升级服务品质，为淄博商贸行业高质量发展增添动能。 （本报记者 侯林 摄）