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2026-08-24
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当前报纸名称:淄博日报

老味道引发消费热 全链条守好“粮安线”

日期:07-26
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□本报记者 赵桐

7月24日下午,雨后的淄博空气格外清新,淄博中心广场上人潮涌动。由山东省粮食和物资储备局主办,淄博市发展和改革委员会、张店区人民政府共同承办的“齐鲁粮油”六进系列活动,在这片热闹的烟火气中拉开帷幕。

作为山东省粮食和物资储备局重点打造的核心民生品牌,“齐鲁粮油”自2018年创立以来,已构建起“1个省级公共品牌+7个市县区域品牌+众多知名企业品牌”的三级品牌体系,品牌评定价值达921亿元,连续七年荣获“中国粮油影响力公共品牌”,是面向全国展示山东粮油产业实力的闪亮名片。

活动以“道不尽齐鲁粮油好”为主题,同步设置两大核心板块,分别打造线下优质粮油展销、本土文化展演两大特色活动场景,集结山东省内40家粮油及特色食品企业,把优质粮油好物直接送到市民家门口。作为本次活动的东道主,淄博共有11家本土粮油品牌集中参展,蓼坞小米、青城空心面等大家从小吃到大的“老味道”刚一摆上展台,瞬间就被现场市民围得水泄不通,几家淄博本土代表性粮油企业携各自招牌产品一经亮相,便收获了市民的连连称赞。

山东百食佳食品科技有限公司是本次展会上的“老字号”明星企业。作为“山东老字号”,其前身是1950年成立的张店群益油坊,品牌技艺可追溯至三千多年前的齐国古法榨油工艺。企业始终坚持传统物理压榨工艺,还自建了600余平方米的“第一店老油坊博物馆”免费向公众开放。本次展会上,企业带来的古法压榨花生油刚一开盖,浓郁醇厚的香味立刻引来大量市民驻足,不少吃了几十年的老顾客当场就拎走两桶,笑着说“吃惯了这个老味道,就认他家的油”。

“大爷,面条放不了这么久,少买点儿就行!”在高青县鑫淼面条加工部的青城空心面条摊位前,几位骑电动车冒雨赶来的老食客,一口气各拿了六把手工面条。一位市民摆摆手说:“我家三代人就认你家这空心面,煮三分钟就透,凉了也不坨。平时要托人从高青捎带,今天在家门口就能买到,一定要多囤些!”

在淄博市北园府食品有限公司的蓼坞小米展台前,保温桶里熬好的小米粥刚盛出,就被等在一旁的几位阿姨接了过去。70岁的市民张阿姨喝完一口便招呼身边的姐妹:“这就是地道的小时候老味道!”她当场买了3袋5斤装的小米塞进小推车,打算分给三个女儿共享这份本土匠心好物。

“我们家的面粉,蒸馒头可好吃了,还可以包水饺、做面条。”淄博鲁星面粉有限公司的工作人员热情地向围观群众介绍道,“这是我们已经蒸好的馒头,大家免费品尝。”掰开馒头,看着里面均匀的蜂窝气孔,市民们当场排队购买,不到一个小时,展位旁的二十多袋面粉就被抢购大半。

整个展区人流络绎不绝,不少市民手里的布袋子塞得鼓鼓囊囊,裤脚沾着雨水,脸上却满是淘到好货的笑意。

19时30分,文艺演出在淄博民歌《赶牛山》中启幕,熟悉的旋律瞬间点燃现场氛围,不少原本在展区选购的市民闻声聚拢过来。随后,大屏展播“齐鲁粮油”主题宣传片,全景呈现山东粮油产业的高质量发展成果,让观众直观感受到从田间到餐桌的全链条品质优势。本地企业代表登台推介特色产品,不少老顾客在台下举手呼应。整场活动在广场舞《步步花灯步步歌》中落幕。

本次“齐鲁粮油”六进系列活动走进淄博并非偶然。此前淄博已多次举办“村村都有好项目”农产品展销会、“黄河大集”等惠民活动,市民在“家门口”选购优质粮油产品的热情持续高涨。同时,张店区始终高度重视粮食安全工作,严格落实粮食安全党政同责,持续强化粮油储备管理,深耕本土粮油产业品牌培育,孕育出“八佰粮”“百食佳”等一批优质粮油企业。这些扎根淄博数十年,坚守传统工艺,严控产品品质,与“齐鲁粮油”的品牌定位高度契合,为省级公共品牌下沉落地提供了极具辨识度的本土产品支撑。“道不尽齐鲁粮油好”的品牌理念早已深入人心,一批批优质粮油产品销往大江南北,稳稳托起了群众的“米袋子”和“油瓶子”。