本报讯（记者赵晓雯）盛夏时节，雪糕、奶茶等冷饮进入消费高峰，冷饮储存、加工、售卖环节食品安全风险随之上升。为切实保障辖区群众饮食安全，防范食品安全隐患，张店区市场监督管理局组织开展夏季冷饮专项监督检查，全面排查冷饮市场安全风险隐患。
本次检查，重点覆盖商超冷冻冰糕区域、现制现售奶茶门店两类经营主体，执法人员重点检查经营单位证照是否齐全、进货查验制度是否落实、产品标签标识是否规范、原料储存及冷链设备是否达标、加工操作环境卫生、从业人员健康管理等内容，细致排查过期变质、来源不明、储存不规范等各类安全风险。检查现场，执法人员同步向经营商户宣传食品安全相关法律法规，现场指出商户经营存在的问题并督促商户立即整改，要求经营者严格落实食品安全主体责任，严把进货、储存、加工各道关口。