□本报记者 崔晓蕾
直播间灯光亮起、订单提示音此起彼伏，陶艺工坊里指尖揉泥、匠心造物，街巷商铺客流往来、烟火升腾……走进临淄区金岭回族镇，随处可见青年创业者忙碌的身影。这群怀揣初心与梦想的年轻人，告别他乡奔波、扎根乡村，在特色美食电商、非遗文创文旅等赛道上绽放光彩，成为激活乡村振兴的新动能。
“下单，泰州孙老板来两斤牛腱肉，泰州最快明天下午到货……”在金岭回族镇金岭南村，返乡青年赵远智的酱牛肉店铺内一派繁忙，线上接单、线下备货同步推进，各地订单源源不断。依托成熟的电商直播模式，这家乡土特色美食小店突破地域限制，让地道卤味走出乡村、销往全国。“现在是行业淡季，今天这场直播的销售额是12691元。到了年底销售旺季，单场直播销售额预计能突破5万元。”赵远智介绍道。
5年前，赵远智辞去稳定的国企工作，返乡传承酱牛肉手艺。创业初期，狭小经营场地难以规范生产、相关合法资质无从办理、初创资金周转紧张，加之毫无直播运营经验，让他的创业之路举步维艰。
“我们多次联系上级业务科室提前介入实地勘查选址，结合场地实际，手把手指导他进行功能分区规划，将原本狭小的空间合理划分为原料区、卤制区、冷却区和包装区，确保生熟分离、洁污分流。”金岭回族镇市场监管所四级主办刘海亭介绍说。很快，赵远智的小店便完成了标准化改造，顺利取得合法生产资质。
解决落地难题后，金岭回族镇政府持续跟进赋能，精准破解青年创业各类堵点。针对资金压力，主动对接创业贴息贷款政策，为初创项目纾解资金难题；针对运营短板，精准引入专业师资，从直播话术、场景搭建、讲解逻辑等方面全方位指导，帮助零基础创业者快速搭建成熟的直播运营体系。“没有镇上的帮扶，我很难摸索出专业的直播模式。专业老师的‘手把手’教学，让我少走了很多弯路。”赵远智说。
不止特色美食电商，非遗文创文旅赛道同样因青年归巢焕发新生。大学毕业后，丁宁选择返乡深耕非遗陶艺领域，扎根乡村打造特色陶艺研学项目。她将传统非遗陶艺技艺与乡土文化、体验经济深度融合，创新乡村文旅业态，让古老非遗在乡村落地生根、焕发全新活力。
“最初返乡做研学项目，没想过会有这么火爆的反响。多亏了镇上的大力扶持，让我们的非遗创业项目快速走红、站稳脚跟。”丁宁说。
一个个青年创业项目落地生根、蓬勃发展，背后是金岭回族镇系统化、全链条的返乡创业护航体系支撑。证照帮办、上门指导，破解“开办难”；创业贷款、专项补贴，化解“资金难”；干部包联、专业培训，纾解“运营难”；环境提质、配套升级，打消“留业难”……多项举措环环相扣、精准发力，真正让返乡青年回得来、干得成、留得住。
为筑牢青年安居创业根基，让乡村既有创业热度又有宜居温度，金岭回族镇持续完善镇村基础设施，优化人居环境。该镇全力推进镇区道路提档升级工程，完成齐周路、金中路等6.7公里主干道路改造翻新。同时，聚焦商户经营、群众出行的急难愁盼，全域新增公共停车位200余个，彻底改善以往路段拥堵、停车困难的问题。“道路通畅了、停车方便了，顾客越来越多，我们的生意也越来越好做。”商铺经营者沙良恩真切感受到镇村环境蝶变带来的好处。
政策赋能、服务护航、产业聚力、环境留人，系列精准帮扶举措落地见效、成效斐然。如今的金岭回族镇，青年返乡创业氛围浓厚，乡土产业活力迸发。全镇已成功培育孵化特色美食、非遗文创、电商直播等各类返乡创业项目60余个，累计吸引70余名青年回乡兴业，各类青年创业项目年营收突破2000万元。