淄川区精准监管守护“云端餐桌”安全

本报讯（记者范存金）日前，淄川区开展“千户外卖大排查大整治”行动，集中整治网络餐饮乱象，守护群众“云端餐桌”安全。

行动中，淄川区市场监管局对全区938家入网餐饮单位全覆盖检查，针对排查出的13类问题隐患开展“回头看”，确保隐患整改闭环到位。同时，整合投诉举报、平台监测、日常巡查等线索，重点核查问题商户，累计筛查重点问题外卖业户178家次。通过集中约谈美团外卖、淘宝闪购、京东秒送三大订餐平台，压实平台审核、巡查监管责任，从源头规范入网餐饮经营秩序。

针对“幽灵外卖”、卫生环境脏乱差的“无堂食”外卖、违规使用食品添加剂等突出乱象，淄川区市场监管局坚持发现一起、查处一起，已累计查办网络餐饮违法案件8起，含2起典型“幽灵外卖”案件。同时，深化行刑衔接，联动公安部门开展联合监管，强化执法震慑，并发布2期入网餐饮单位食品安全“红黑榜”，倒逼商户落实食品安全主体责任，主动规范经营行为。

为破解后厨监管难题，淄川区市场监管局重点推进“互联网+明厨亮灶”建设，68家餐饮单位完成视频接入，实现后厨操作实时监测、智能预警。选聘45名外卖骑手担任“食安哨兵”，依托“码上维权”小程序实时上报问题线索，建立积分激励、星级评定制度，延伸基层监管触角。常态化开展“随机查·直击后厨”行动，截至目前，已突击检查入网餐饮单位166家，发现问题33个，全部纳入整改台账限期销号。

此外，淄川区市场监管局还畅通消费维权渠道，将网络餐饮相关投诉举报列为优先办理事项，快速响应群众诉求，累计受理网络餐饮类投诉举报172件，办结率100%，切实保障消费者合法权益。

据悉，淄川区相关部门将持续保持高压监管态势，细化监管举措、夯实监管责任，持续净化网络餐饮市场环境，推动辖区网络餐饮行业安全、规范、健康发展。