□本报记者 于谦
冬日暖阳下，临淄区凤凰镇愚公山脚下的山东泽腾农牧有限公司生态园区暖意融融。在占地10亩的两个温室大棚里，25℃的适宜温度让火龙果藤蔓遒劲有力，而一旁的木瓜树，低处果实饱满成熟，高处花苞含苞待放，“花果同期、四季采收”的热带景致格外喜人。凭借成熟的“南果北种”技术，以及原生态品质与沉浸式体验，这里已成为市民冬闲出游的热门之地。
这份“北方热带果园”的惊喜，源于负责人刘素真一家近十年的坚守。早年，刘素真在韩国工业园深耕20年，是经验丰富的韩语翻译；丈夫于振军经营装饰公司，因常接触庭院设计，愈发向往田园生活。怀揣着对田园的憧憬，夫妻俩与刘素真的弟弟一同租下村里的千亩土地，开启了“南果北种”的创业之路。热带水果在北方种植，温度是首要难题。“火龙果和木瓜的适宜生长温度是25℃到35℃之间，低于15℃就会休眠，低于0℃则容易冻伤。”作为园区“主理人”，于振军每天守在大棚里研究果蔬种植技术，谈起各项种植技术时如数家珍。
历经近十年摸索，热带水果北方越冬的难题已得到解决，园区的“南果北种”技术已相当成熟。如今，3000株火龙果每年能收获10至12批，亩产稳定在2500公斤至3500公斤；百余棵木瓜树的年采收期长达10个月，单棵年产量约150公斤，“南果北种”的尝试结出累累硕果。
“咱的果子浑身是宝，还全是原生态！”于振军随手摘下一片火龙果嫩叶向记者介绍，“这小嫩叶能直接食用，对缓解便秘特别好；火龙果花也能吃，炒菜、凉拌、煲汤都合适，南方人最爱用它煲汤，既营养又美味。”他边走边介绍说：“火龙果不仅营养丰富，还能帮助排出体内重金属；木瓜则有疏通经络、美白减肥的功效，都是实打实的原生态健康食材。”
坚守原生态，是园区的核心竞争力。杂草全靠人工清除，从不用除草剂；果子不催熟、不打药，遵循自然规律生长成熟。这份对原生态的坚持，让果蔬口感格外出众，即便价格高于市场上的普通品类，仍靠口碑积累了大批老客户，实现了自产自销。“咱的果子产量不算大，但口感和市场上的完全不一样。”刘素真拿起一颗火龙果让记者品尝，自然成熟的果实甜得纯粹，没有人工催熟的腻感，契合当下人们对高品质原生态食材的需求。
目前，该园区已形成多元种植格局，四季皆有不同景致：冬季可采摘木瓜、火龙果等热带水果，秋季能采摘猕猴桃、桑葚等特色水果；同时，还衍生出黑小麦面粉、桑葚酒等三大类近30种绿色农产品，从田间到餐桌全程践行“纯天然、无公害”理念。
冬闲时节的园区，乐趣远不止水果采摘。每到周末，来自张店、临淄等地的研学团队订单排得满满当当，孩子们在大棚里观察热带水果的生长习性，用火龙果果肉做扎染、制作水果捞，还能体验窑烤面包的手工乐趣；散客则可以采摘原生态果蔬，品尝园区养殖的土鸡和现摘的青菜，沉浸式体验慢生活的惬意。
如今，这处“北方热带果园”已先后获评淄博市美丽田园、临淄户外研学基地等多项荣誉。园区门口那副“人生哪能多如意，万事只求半称心”的对联，正是刘素真、于振军夫妇面对创业波折时，始终保持平和心态的真实写照。未来，他们计划进一步完善设施，推进民宿项目，让更多人有机会走进这片愚公山下的“绿色秘境”。而这份“南果北种”的成功，不仅结出了香甜的果实，更以生态匠心激活了乡村农闲游的新动能。