□本报记者 于谦
深秋的博山区博山镇郭庄东村，田间地头的大白菜透着勃勃生机。种植户窦修成拨开翠绿的菜叶，语气里满是自豪：“咱这白菜，属于实打实的绿色无公害蔬菜！”从田间到超市，从农户到客商，一颗郭庄白菜的流转轨迹，正是当地农产品提质增效、助力乡村振兴的鲜活注脚。
“郭庄白菜能出名，首先赢在水土。”作为土生土长的郭庄东村人，春春农业发展专业合作社的负责人窦修成，拥有七八年的种植经验。他介绍，村里浇菜用的是深井水，水质甘甜；加之周边无工业企业，土壤洁净度高，为大白菜生长提供了生态根基。“老一辈就常说，咱这的水和别处不一样，种出的白菜炖着香、炒着甜。”
依托生态优势，再加上传统种植经验对每个环节的精准把控，如今的郭庄白菜成为官方认证的绿色无公害蔬菜，是当地响当当的“名片”。
在村里的白菜分拣现场，种植户们正逐颗检查白菜品相，剔除黄叶、修整菜根，将“净菜”装袋上车。“这一车马上发往淄川的超市，每一颗都得过手挑，次品绝对不能上车。”窦修成说，从田间采摘到装车发运，郭庄白菜始终以“精品”为标准，守牢“郭庄白菜”品牌的品质底线。“目前，合作社除自身种植的80多亩白菜，还帮助周边的农户销售大量蔬菜，实现‘零滞销’。”
“嘀嘀……”10月27日中午，伴随着清脆的鸣笛声，一辆满载郭庄白菜的货车缓缓驶出郭庄东村村口。“这是今天发的第二车了，将近1万斤，拉回去很快就能上架销售。”莱芜平价超市采购负责人笑着说，他们从郭庄东村直采白菜已有多年，省去中间商后，采购价稳定在四五毛钱一斤，既降低了超市采购成本，也让种植户多赚了钱。
这样的直采合作，在郭庄东村早已成为常态。在销售端，“田间—超市直采”的核心模式，让郭庄白菜直接从田间运往济南、青岛、东营、泰安等省内多地超市。目前，村里80%的白菜通过该渠道销售，淄博商厦、沂源乐万家超市、莱芜多家连锁超市等都是长期合作伙伴，部分城市合作超市更是达到五六家。今年以来，新客户还在不断增加，青岛、济南的多家新超市慕名而来，销售版图进一步扩大。
凭借“净菜+无公害”的纯绿色品质，再加上直采模式的优势，郭庄白菜不仅牢牢占据本地及周边城市商超货架，更凭借稳定的供货能力与口碑，成为多地超市的核心蔬菜货源。
在郭庄东村，50%的农户都种植白菜。尽管种植面积比前两年有所减少，但白菜仍是村民重要的收入来源。近年来，博山镇锚定“一村一业、富民增收”核心目标，以壮大村集体经济为抓手，在片区协同建设、特色产业培育、拓宽群众增收渠道上持续发力。该镇通过大力推行“合作社+农户”发展模式，促使“订单农业”稳销路、“土地托管”降成本，多途径带动村集体强实力、老百姓增收入，力争今年实现村集体经济收入20万元以上村占比超50%，让“一村一业”真正成为乡村振兴的坚实支撑。
从10月初的零星采收，到霜降后的集中上市，郭庄东村的白菜产业，既经历着自然条件带来的挑战，也凭借过硬品质稳住了市场基本盘。正如窦修成所说：“白菜虽小，却能串起农户的好日子、市场的新需求。只要守住品质、畅通渠道，咱这农产品的路肯定能越走越宽，郭庄白菜的牌子也会越擦越亮！”