电子报阅读机
2026-01-15
星期四
当前报纸名称:淄博日报

南瓜卧秋遍地黄

日期:10-13
字号:
版面:第A03版:A03       上一篇    下一篇

□董国宾

秋一点头,田野的梦纷纷落地,庄稼人便走到田间开始拾秋了。

一粒粒种子从春天就在风雨里往前跑,钻过炽夏的通道;一到秋天,一个个笑脸便捧出来。金谷笑弯了腰,大豆从豆荚里跳出来,玉米金灿灿的影子染满了坡;棉花吐出一团团的白絮,高粱美得如同秋阳,微红的芦花摇曳着,哼着秋歌。这秋之美,美在盈实和喜悦,美在秋思弥漫与满心欢喜。

扑眼的金色步履迅疾,只一个转身,四野便灿若夕阳了。田地里,滚圆的南瓜好像有个约定,一个个卧在秋的光影里,企盼庄稼人来拾秋。夕阳斜挂,我家的南瓜地,横卧在无边的夕阳下,散发着秋的金黄和暖意,这是我家的菜园。

以前,我家的菜园里见不到南瓜。那年夏天,母亲在篱笆墙边随意埋下一点南瓜的种子,不经意间,便长出嫩嫩的两片叶子。没多久,小院的一角牵出藤蔓来,细看,藤蔓上长满了毛茸茸的小刺儿。南瓜嫩苗一点点长大,等叶片足以遮住阳光时,南瓜藤便已爬满了大半个院子。南瓜藤长得随意又率性,它们在空地上爬,还沿篱笆墙攀援直上,给篱笆墙织成一件肥厚的绿衫。南瓜青叶蓬蓬,茂密的叶片间,闪烁着一朵朵黄色的花朵,形似喇叭,这喇叭状的花朵开得真抓心,我一看见就抬脚走过去,瞪直眼睛端详一番,然后摘下几朵,握在手里变着法儿玩个够。南瓜花的小喇叭里,藏着一些针一样的花蕊,我伸出小手轻轻一捏,小花蕊遂成了细粉,黄黄的沾满了我的小手指。阳光泼泼洒洒,南瓜藤在篱笆院肆意行走,不知什么时候,南瓜花下面冒出圆圆的小南瓜。小南瓜小如豆粒,眨眼间长成了小拳头大小。小鸟从枝头上扑下来,在缠缠绕绕的藤蔓间撒欢,芦花鸡在旁边啄食,一晃,小南瓜便快乐地走进秋天。秋风中,闯进视野的是一个个滚圆的大南瓜。大南瓜不急不躁,样子沉稳,黄灿灿地卧在秋色里,全家人欢喜地把一个个惹人喜爱的南瓜抱回家。

南瓜可是美味,可去瓤取籽,或切块煮着吃,还可用大米煮南瓜稀饭,每次我都吃得小肚子圆鼓鼓的。那天,母亲给我做了特好吃的南瓜饼,南瓜饼像薄薄的月饼,轻轻一咬,酥酥的,甜甜的,真是一道乡间美食。其实,南瓜藤和南瓜花也可采来食用。炒南瓜藤前,先将藤上绒毛去掉,洗净,掰成小段,蒜切片,朝天椒切丁,然后往锅里加油烧热,放入蒜片和朝天椒丁爆香,再倒入掰成段的南瓜藤不断翻炒,调入盐和适量胡椒粉,炒熟起锅。南瓜藤随便入锅一炒,便是可口的菜肴,这南瓜菜和南瓜饭最常见的吃食,给我们家送来了浓浓的秋意和色彩。

秋天又明晃晃地走过来,看到一个个如陀螺般的南瓜卧在秋阳中,散发着遍地金黄和笑意,我的思想又跑到曾经的岁月里了。那时日子虽简朴,但一片薄土中,卧秋的南瓜却给乡下人带来了微笑和暖意。