一盘木耳险酿大祸 男子肠梗阻命悬一线

□本报记者 聂威

近日，淄博市中西医结合医院普外科成功救治了一位因食用木耳而命悬一线的患者。这起看似平常却又惊险万分的病例，为我们的日常饮食敲响了警钟。

50岁的孟先生牙齿状况不好，咀嚼功能受影响。事发日早上，其餐桌上有一盘木耳。由于牙齿不好，他直接把木耳吞了下去。当时，孟先生并未觉得有异样，到了傍晚，他的腹部突然剧烈疼痛，紧接着恶心、呕吐等症状接踵而至。家人看到他痛苦的样子，心急如焚，立刻将他送往淄博市中西医结合医院急诊科。

淄博市中西医结合医院急诊科副主任医师张聿涛迅速为孟先生安排了腹部CT等检查，初步判断他患了急性肠梗阻。为进一步治疗，孟先生被收入普外科。接诊医生孙晓桐先对其进行了一段时间的保守观察，但孟先生的症状并未缓解，于是决定为其进行手术探查。

手术过程中，孙晓桐发现孟先生的小肠内有明显的堵塞物。经仔细清理，竟取出了许多未被消化的木耳。随后，参与会诊的脾胃病科副主任医师韩霄又为孟先生做了胃镜检查，从其胃腔里也取出了未被消化的木耳，这才解除了后患。

据介绍，孟先生吃下去的木耳，因未经过充分咀嚼，体积较大且质地坚韧。进入肠道后，这些木耳无法正常被消化分解，逐渐堆积在一起，最终导致了肠梗阻的发生。韩霄说：“木耳营养丰富，但含有较多膳食纤维，质地相对坚韧，不易消化。所以，牙齿功能不佳的老年人和儿童食用木耳时，一定要充分嚼碎，减轻胃肠道的消化负担，避免类似情况发生。另外，烹饪木耳时，可适当延长炖煮时间，让木耳更易被消化吸收。”

这次经历让孟先生和家人至今心有余悸。孟先生感慨道：“以后吃饭一定细嚼慢咽，再也不能直接吞下去了，还得尽快去补牙。”经过治疗，孟先生术后恢复良好。

“看似普通的日常饮食，其实也可能隐藏着健康风险，大家一定要养成良好的饮食习惯。”孙晓桐提醒广大市民，一旦出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、停止排气排便等肠梗阻相关症状，千万不要拖延，应及时前往医院就诊，积极配合医生治疗。否则，延误病情可能会引发肠坏死、腹腔感染等严重并发症，甚至危及生命。