□本报记者 王兵
“刚才尝了一下，口感确实好，甜度高，和我们平时吃的李子不一样。”博山区博山镇邀兔村党支部书记、村委会主任郑向利赞不绝口，“我们打算把这个好品种引到博山。”9月5日，文昌湖省级旅游度假区的三色李种植基地里，绿叶掩映间，黄、红、紫三色相间的果实缀满枝头，几位来自博山的客人正俯身观察果木长势。他们是经淄博市林学会引荐，专程前来考察三色李种植技术的“取经人”。
这不是一颗普通的李子。从1993年在周村区杂交选育，到2020年示范栽培成功，再到如今千亩丰产、深加工产业链初步形成，三色李作为淄博培育的独有果品品种，正成为推动乡村振兴、助力农民增收的“金果果”。
一果三色，30年磨出好品质
“三色李的特别之处，在于其成熟时果皮能同时呈现黄、红、紫三种颜色，色彩渐变如画，果肉饱满多汁。”说起自己培育的品种，淄博三色李合作社林果专家苏茂生满是自豪。他30年来扎根田间，从杂交选育到示范推广，亲历了三色李从无到有的全过程。
与传统李子相比，三色李的优势明显：糖度高、酸涩感低，烂果率低，耐储运性强。其市场售价每公斤可达12元至20元，经济效益明显。更重要的是，该品种适应性强，管理相对简单，不需要每年休剪果枝，大幅降低了修剪和管理成本。丰产期亩产可达2000公斤至3000公斤，且能连年丰产。
“有人说李子多食伤身，但三色李打破了这一刻板印象。”市林学会副理事长赵杨表示，经合作机构研究验证，三色李即使食用较多也不会对人体造成负担。更令人惊喜的是其在特定场景下展现出的独特价值。“我们发现，人们在食用烧烤时搭配三色李，不仅能去腻解酒，还有助于分解消化有害物质。”这一发现，为三色李开辟了更广阔的消费场景。
千亩基地，产业链初步形成
目前，淄博已有6家合作社开展三色李规模化种植，总面积超1000亩。不仅鲜果销售火爆，果脯、果酒等深加工产品也已投产上市，形成“鲜果+加工”双轮驱动的产业格局。
“我们近期参加了多场睦邻集市活动，市场反响很好。”苏茂生透露，下一步，他们计划开发线上小程序，实现从技术咨询、种植指导到产品订购的全流程服务，“消费者只需要轻点手机，就能品尝到这份来自淄博的独特美味。”
“李”响四方，走出乡村致富路
作为我市拥有完全自主知识产权的果品品种，三色李不仅是一个农产品，更是一个融合品种培育、科学种植、品牌打造与产业拓展的典型案例。其培育过程证明，通过科技赋能、品种创新，传统农业也能走出高附加值、高质量发展之路。
如今，越来越多像博山区博山镇邀兔村这样的乡村，正希望通过引种三色李，为当地乡村振兴注入新活力。一颗小李子，正成为推动农业升级、农村发展、农民增收的“金果果”，照亮了一条充满希望的乡村振兴之路。