□本报记者 赵希翔
8月6日，桓台县起凤镇起南村，一望无际的玉米田郁郁葱葱。“按这势头，秋玉米丰收且提前上市没问题。”正在查看玉米长势的起南村党支部书记、村委会主任魏锐祚说。
近年来，起南村精选优质粮食品种，建起粪污秸秆循环利用设施和水肥管网，引入生物治虫等新技术，并且新上了现代化的面粉、面条生产线，实现了粮食生产技术化转型、全产业链发展。
而更深层的变化，在于农民角色的转变——从埋头种地、看天吃饭，到忙着为农产品贴商标、做直播、谈订单，传统的“粮贩子”跨越成现代“品牌商”，折射出一个江北“吨粮首县”代表镇的乡村振兴创新实践。
产业链延伸 一粒小麦的“七十二变”
上午10时，在起南村粮食深加工厂内，新上的面条生产线正在进行调试。“预计10月份正式投产，到时咱地里出产的小麦将变身营养面条，价格实现翻番。”魏锐祚介绍，每吨普通面粉约4000元，而变身面条后，每吨可达七八千元，粮食利润大幅提高。
算好经济账，乡村振兴的步伐才能迈扎实。“一季小麦和一季玉米，亩产总共1000多公斤，光卖粮食收入不到3000元。”魏锐祚细算，“而把小麦、玉米深加工成面粉、玉米糁，每斤2.5元不愁卖。再精深加工成富硒面粉、精装面条，加上品牌溢价，效益更高，亩综合收入可达1万元左右。”
为圆“万元粮田”梦，起南村注册“万元粮”商标，并于去年联合淄博市供销系统某下属企业成立粮油公司，农产品贴上了“鲸鱼”品牌，进入了城里的大超市。供销社渠道+高质量农产品，“强强联合”提升了附加值，为特色农产品进军高端市场蹚开了路。
市场导向正重塑种植模式。“过去是粮贩收啥咱种啥，信息不通，价格被动；现在是市场需求啥咱按照订单种植，价格有保障。”今年，起凤镇西巩村种粮大户荆建国承包的200亩地全部种植了优质强筋小麦，通过订单直供食品企业，亩效益提高了30%。
农田与科技“双向奔赴”，农民与智能仓储“相互成就”。近年来，在山东省农科院等单位支持下，起南村投资130万元购置大型农机，投资300余万元建起2000平方米深加工车间及1500吨仓储库，配套烘干、风干设备，实现了粮食生产、仓储、运输、销售一体化。
以储存100吨小麦的干燥仓为例，水分18%时收获直接入仓干燥，省去了晾晒费，降低了粮食损耗，亩均年增收300元。在智能风干仓里储存，据市场行情“错峰销售”，此项收益更高。
目前，起凤镇己经形成多家“龙头企业+合作社+农户”联合体，农产品转化率达65%。一粒小麦的“七十二变”，折射的是产业链延伸带来的价值跃升。
品牌化运营 老手艺焕发新生机
夜晚，起凤镇乌南村“小雨草编”工作室，“90后”返乡青年田小雨在直播间里直播带货。她手中精巧的麦秸草编包，是桓台县非物质文化遗产，每个包最高能卖到300多元，客户遍及全国各地。
从一项谋生手艺到畅销网络的“非遗之花”，马踏湖畔传承了上百年的草苇编老手艺在新时代焕发出新生机。
“过去，起凤镇的草苇编技艺单一、产品朴素，一度面临着如何扩大市场面的发展瓶颈。”山东龙图家居有限公司董事长巩玉霞坦言。近年来，该公司加大研发力度，融合传统手工编织技艺，利用现代工业设备生产具有独立商标的收纳筐、装饰品、创意橱柜等，既美观又时尚，借助“网络快车”，让草苇编技艺在现代社会不仅“活”了，而且更“火”了。
龙图家居还通过草苇编制作带动马踏湖周边村民致富，尤其助力残疾人和老年人在家门口增收，惠及乌南村、鱼一村等十几个村庄千余名村民。
通过品牌赋能，草苇编产品的价值实现倍增。“我们借助直播带货打响了品牌，让更多人知道了马踏湖的草苇编，既增加了集体收入，又带动更多村民就业。”乌南村党支部书记魏麦芳介绍，村里注册了“知音草”商标后，草苇编产品销路好了，价格高了，还带动了50多名留守妇女就业。如今，草苇编产品已发展成为乌南村的“文化名片”。
目前，起凤镇培育“马踏湖白莲藕”等3个国家地理标志产品，认证“三品一标”农产品28个，还建起了电商产业园区，引入专业直播团队，帮助村民在网络上红红火火卖产品。品牌战略次第铺开，带动了农民致富、集体增收，助推乡村振兴全面起势。
三产融合
激活乡村“造血功能”
坐落于起凤镇的马踏湖，物产丰饶，风景如画，吸引了越来越多的游客。依托湖区丰富的自然资源，群众的腰包“鼓”了起来。
8月6日，位于起凤镇华沟村的马踏湖白莲藕种植基地里，数位身穿专用服装的踩藕人正在池塘里忙碌着踩藕。作为国家地理标志产品，白莲藕不仅是当地的致富产业，更与草苇编一同成为起凤镇打造“齐风湖韵农文旅融合”片区的重要组成部分。
“我们发挥水乡优势，加强品牌保护与销售，开发了藕粉、莲藕汁等一系列产品，并引入观赏、品尝、体验等旅游项目，做活白莲藕大文章，使其快速发展为支柱产业。”华沟村党委书记宋永平说。
“我已经多次来马踏湖游玩了，这里水清、空气好，还有很多漂亮的草苇编工艺品，每次来都有不同的体验。”济南市民王力宏说。每逢周末、节假日，起凤镇各处田园综合体游人如织。体验农事、品尝美食、购买手工艺品……“农业+旅游+文化”模式，让农田变景区、农房变民宿、农产品变成旅游商品。
乡村要振兴，产业是关键，更关键的在于激活“造血功能”，培育内生动力。近年来，起凤镇依托马踏湖国家湿地公园旅游资源和湖区丰富的自然资源优势，深度打造一二三产业融合项目，创新“党支部领办+农民专业合作社+种养基地+销售网络”模式，带动莲藕、草苇编、湖鸭、禽蛋等产业发展，逐步形成生产与加工、产品与市场、企业与农户协同发展新格局。
从“卖粮食”到“卖品牌”，本质是农业发展方式的转型升级。起凤镇的实践印证：乡村振兴必须突破传统农业思维，以工业化理念发展农业，用市场化手段经营农业。科技赋能、品牌引领、三产融合，三力合一，方能绘就产业兴、农民富、乡村美的壮丽画卷。