本报讯（记者杨秋云）8月7日晚，来自山东省16地市的大厨齐聚博山北门里美食城，一场为期4天的争霸赛在此拉开序幕。据悉，活动旨在进一步挖掘山东16地市烧烤文化特色，展现“鲁味烧烤”的多样风貌，串联各地美食故事。
当“‘串’山越海?山东烧烤美食争霸赛正式开烤！”话音刚落，烤区瞬间燃起炭火，开启了一场属于烧烤的巅峰对决。
作为东道主，我市的参赛作品尤为亮眼。“牛气冲天”选用高青黑牛雪花牛肉，经烤制后，炭火香气渗入每丝肌理，不负“牛气”之名；“开箱取宝”则巧思独具，不仅有三种不同口味，且外层豆腐箱金黄酥脆，一口咬下，鲜香在口中交织，宛如开启装满惊喜的宝盒，尽显淄博烧烤的创意与实力。经过激烈角逐，最终比分尘埃落定：聊城、日照、青岛、淄博成功晋级八强赛。
据悉，第二场比赛在8月8日晚进行。更多高手将在“串”山越海的舞台上切磋技艺、争夺荣耀，用城市烟火气点燃文旅新活力。