□本报记者 赵晓雯
“您好,是杨主管吗?家里榴莲吃完了,能帮我再挑一个吗?”4月16日下午,正在淄博商厦中润新玛特综合超市生鲜区忙碌的杨美娟接到电话,老顾客又来订榴莲了。见记者纳闷,杨美娟笑着说:“这位顾客之前逛超市时,我正在水果区,她就让我帮着挑个榴莲。”顾客回家尝了味道,发现杨美娟挑选的榴莲又甜又软糯,从那之后,就经常拨打办公电话,让超市生鲜区的杨主管给挑选榴莲。
担任生鲜主管5年时间,顾客的信任总会让杨美娟心里充满幸福感。“超市生鲜区和其他区域的商品不同,比如牛奶、水果、蔬菜、海鲜、肉类、熟食等商品都属于生鲜产品,不少都是直接入口,产品品质和新鲜程度非常重要。”虽然辛苦,但杨美娟话里话外都透着对这份工作的热爱。
由于超市生鲜区的特殊性,杨美娟需要提前到岗,每天天蒙蒙亮,她就开始了一天的工作。日复一日,年复一年。杨美娟接货、理货、上货、整理排面,确保货品整齐划一、陈列有序、美观丰满。对于杨美娟来说,生鲜区每一个工作细节的高标准、严要求,就是为了给顾客营造一个温馨舒适的购物环境。
杨美娟的工作远不止接货、理货这么简单,每天的晨会,她都要给员工进行培训,细微到口罩、手套如何正确佩戴,“做食品类的工作,必须注重细节,尤其是面对顾客的质疑时,首先要从自己身上找问题,如果顾客不满意,一定是我们做得不到位。”
采访中,杨美娟拿起当天刚刚到货的大樱桃。她说,生鲜主管必须要对市场行情非常了解。“我每周至少有一天去市场做调研,看货品、问价格、品尝口感,为顾客把好第一道食品安全关。如果我自己都觉得味道不好,那顾客又怎么会认可?所以,商品的品质必须过关。这樱桃就是我们对比了很多品种最终确定的,颜值高、甜度也高,很受顾客欢迎。”
平日里,生鲜区经常要接待许多老年顾客,杨美娟总是对他们特别关照。老年人买的东西多了不方便携带,她就会提起东西把老人送到家里,如果工作忙没有时间送,也会帮他们将东西提到商场门口,嘱咐他们注意安全。“多替顾客考虑,工作就能上台阶,顾客就能更加信任我们,从而增加客流量,提高效益。”杨美娟说。
大事讲原则、小事讲风格,这是同事们对杨美娟的评价。因为突出的工作业绩,她已多次获评淄博商厦优秀员工。2022年,杨美娟被授予淄博市劳动模范称号。
在平凡的岗位上发光发热,杨美娟用付出和坚守换来了顾客的信任。她说,能为自己热爱的工作奉献一份力量,这感觉真的很棒!