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2025-12-12
星期五
当前报纸名称:淄博日报

“大锅菜书记”的富民路

日期:01-18
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大家好!我是淄川区太河镇东东峪村党支部书记、村委会主任朱全祥。

2024年3月15日到现在,这300多天的时间,可以说是我们东东峪村建村600多年来最热闹的时期。一碗免费的大锅菜,让我们这个沉静了几百年的小山村收获了全网6000多万的流量,成为新晋的网红村。一条短视频,带火了我们村的文化旅游产业,让我们稳稳地走上了乡村振兴和共同富裕之路。

我们东东峪村位于峨庄古村落国家森林公园核心区内,周边有全国重点文物保护单位齐长城遗址,有潭溪山、齐山等国家4A级旅游景区,素有春秋古战场、齐鲁百泉村美誉。

2018年,我返乡和乡亲们一起开始二次创业。看到村里丰富的山水资源、红色资源和齐文化资源没有得到充分利用,觉得非常可惜。俗话说“靠山吃山,靠水吃水”,我和村“两委”决定发扬“愚公移山”精神,通过实施“三大小院”工程,发展民宿产业带领村民致富。

首先是“叮咚小院”工程。2019年,在时任东东峪村第一书记刘昌法的带领下,我们村投入1000多万元建设了“叮咚小院”高端精品民宿,解决产业问题,带动就业30余人。叮咚小院民宿也被评为山东省五星级民宿、淄博市2023年度游客最喜爱的酒店(民宿),入选山东省旅游民宿集聚区名单。

第二是“智慧小院”工程。我们与山东社会科学院、山东师范大学、山东省民宿研究学会、山东理工大学等单位合作,在东东峪村设立乡村振兴工作站,为村庄发展提供智慧支持、人才支持、资源支持,解决乡村发展的智力难题。结合东东峪村非遗资源丰富的特点,山东轻工职业学院在村内开设非遗工坊,开发非遗文创产品,通过手工制作、加工制造等形式,帮助村内低收入人群就业。

再就是策划实施了“共享小院”项目。我们聘请大学、专业公司、媒体等领域的专业人士担任乡村设计师,对村内闲置院落进行改造后,交由村里的物业公司统一管理经营,既保护传统古村落的历史风貌,又实现村民、村集体双增收。

“三大工程”做起来了,村里也有了一定的经济基础,这时候,我开始意识到,这么好、这么多的民宿小院,如果不能宣传出去吸引来游客,那还是无用功。于是,我和村“两委”成员就有了在网上做直播、引流量的想法。

我一直认为,东东峪村是自带网红体质的,但也只有发动群众,全村人参与“玩”抖音,才能有机会出圈。

当我把这个想法提出来时,基本没有人认可。和办民宿一样,“玩”抖音,还得我来带头。

2024年3月初,我们村“两委”成员加上部分村民、民宿工作人员等19人,外出实地学习网红村的先进做法。回来后,我们拉起了一个30多人的“东东峪村乡村振兴网红群”,建起了东东峪村的抖音矩阵。

不会找选题?不要紧,我们就利用空闲时间一起开选题会,大家伙儿商量着来。

当年3月28日,我发出了第一条视频,主要内容是体验式告诉大家怎么到东东峪村赏花,短短两天内就收获了十几万的流量。紧接着第二天,我又发了一条视频,主打一个“免费”,到东东峪村停车免费、赏花免费、灌山泉水免费,这条视频也迅速产生20多万的流量。

3月30日这天是星期六,我们村来了1500多名游客。当时,村里只有叮咚小院民宿餐厅能吃饭,接待不了这么多人。我们就研究怎么办,怎么解决游客的吃饭问题。就在大家一筹莫展之际,我突然想到了我们办柿子节时工作人员吃的大锅菜,五花肉、白菜炖豆腐,柴火烧、山泉水炖,外加几根辣疙瘩咸菜、一个馒头,几十人、上百人一起吃饭,这是多么难得的一个热闹场景,或许这还就是城里人向往的生活吧。

说干就干。第二天,也就是3月31日,我们支起炉灶,免费大锅菜就开做了。大锅菜一经推出,受到广大游客的热烈欢迎,都说好吃,找回了记忆中的味道。当天,我发出了东东峪村请大家免费吃大锅菜的第一条视频,在收获50多万流量关注的同时,给山村也带来大量游客。随后,我们村“两委”决定,从4月4日也就是清明节假期第一天,正式开始做大锅菜,连做3天。

没想到,我们村就这样一下子火了。

游客来了,我们的山村热闹了,村民们的“经营”意识也觉醒了。多少年来,我们村只有一家超市,现在有了3家,还有了农家乐,有了沿路摆摊的大叔大婶,他们把山里的酸枣芽炒成茶,把上山采的槐花、野菜、花椒芽,砸的杏仁、摊的煎饼、做的渣豆腐卖给游客。七八十岁的老人,每周只要愿意摆摆摊,就能换出生活费来。我们民宿的生意也比以前好了,满房的时候越来越多。旅行社带团来,驴友们组团来,游客们坐着公交车、开着私家车来,天南海北的客人来东东峪村打卡,我们的小山村真正变成了网红打卡地。更让我感到欣喜的是,村里外出打工的年轻人回村的时候多了,也有了很多发展山村的想法。

2025年是实施强村共富专项行动的第二年。年初,我们启动了共富学院项目,计划建设太河镇乡村共富学院,开设研学、培训、会议等业务项目,一期计划投资200万元,目前项目图纸已经设计完成。依托现有山水资源,开发建设叮咚欢乐谷,一期投资400万元,建成后可实现村民人均年增收1000元,村集体年增收30万元;二期计划投资500万元,建成后预计村民人均年增收2000元,村集体年增收50万元,带动就业50余人。

成为网红村,仅仅是东东峪在短视频赛道上迈出的第一步,用好大锅菜引流、定制公交助力、周末大集增收,让东东峪保持长红是我们的下一步。

(文字整理/本报记者 梁立新)