□本报记者 汪利平
通讯员 刘亚琳
隆冬时节，以往农民的“冬闲”现象正被“冬忙”代替，博山区活跃的农事生产正让冬日变得“热气腾腾”。
1月29日，走进博山区池上镇赵庄村菌菇大棚，阵阵菌菇特有的香味扑鼻而来，以往这个季节都在“猫冬”的村民，此刻正忙得汗流浃背。
“我们这可不是普通的蘑菇，因生在冬季，长在雪里，故得名‘雪菇’。眼下，它的价格能卖到15元一斤，我每个月工资能拿到4800元。”村民王吉顺说，以前农闲时节只能外出打工，如今村里有村集体经济组织，让她和不少村民有了不出村也能致富增收的机会。
雪菇是赵庄村村“两委”与市农业科学研究院联手研究两年才培育出来的菌种。为了让实验成果尽快造福村民，村“两委”通过党支部领办合作，先是扩大了雪菇的种植规模，又围绕雪菇的储存，配套了速冻库项目。
“从2019年到2023年，我们一共生产了26万袋雪菇，卖了221.5万元，利润就有71.95万元。”赵庄村党支部书记王吉新说，除传统林果种植，赵庄村并无特色产业，却因种植雪菇而变得越来越好。
如何利用冬闲时间，带领乡亲们增收致富，同样是博山镇五老峪村一直思考的课题。
1月25日午后，澄澈的阳光渐渐变为暖金色，积雪未消的五老峪村又添了些晶莹。五位到三水源生态旅游度假区逛“冰雪庙会”的游客穿着大花袄，步入与度假区融为一体的小山村，跟卖山货的村民买上两兜栗子、地瓜，拉上几句家常，冻红的脸上喜气盈盈。
“咱们村子在山区里，一月份和二月份往往是农闲时节。但随着三水源冬季旅游项目的开发，咱村的农民也把‘猫冬’过成了忙冬。”五老峪村党支部书记、村委会主任孙承新说。
据了解，在三水源工作的五老峪村村民有20多位，主要从事景区保安、绿化、防火、厨师、服务员等工作。村民谢迎春就是其中之一，她说：“现在三水源冬天有游客，咱也有收入。一个月收入2000多元，再加上公司给买的保险，一个冬天下来收入可达上万元，日子充实了，钱包也鼓起来了。”
“80后”孙卫海是五老峪村村民，他将土地流转后，如今是景区的观光车司机，其妻子在景区经营起了小吃。去年，夫妻俩还承包了七八十棵板栗树，打了五六百斤栗子，做成糖炒栗子在小吃街卖，日子越过越红火。
目前，五老峪村正在加紧装修已经建起来的9间村庄民宿。“三水源的客房现在有60多间，前两天已经订满了。”孙承新表示，希望新的民宿能在冰雪季结束前运营起来，他还盘算着建个面向游客的大食堂，如果还能争取到资金，就继续扩建民宿。
博山镇上瓦泉村的草莓采摘正忙、石马镇蛟龙村的香肠网上抢购火爆、源泉镇岱北村的大棚西红柿大丰收……一个个特色鲜明的致富主导产业在博山区的241个行政村“拔节生长”，群众的致富热情空前高涨。
今年，博山区将进一步推进“一村一业”建设、做大做强乡村产业，千方百计拓宽农民增收致富渠道，促进地方特色产业由资源变产品、产品变商品、商品变名品，带动产品开发、产业发展，为全面推进乡村振兴注入澎湃动能。