本报讯（记者刘伟）9月26日，以“高青黑牛 奋蹄勇进”为主题的“2023山东·高青黑牛节”在黄河岸边、慢城高青开幕。。
活动现场，高青黑牛烹饪大赛、黑牛产业产品展销、星光美食夜市、非遗文化展、高青特色产品吉祥物巡游、当代名家写牛画牛等一系列活动为市民和游客带来了美食好品和精彩的互动。随后进行了“新时代·新鲁菜”2023创新大赛淄博站暨高青黑牛烹饪大赛颁奖仪式，并发布了高青黑牛系列文创产品和高青黑牛品鉴地图。
高青县是我市唯一的沿黄区县，是被中国畜牧业协会唯一命名为“中国黑牛城”的城市。近年来，高青县依托特色优势资源禀赋，集中力量发展高青黑牛产业，以支持扶持黑牛产业发展的利好政策为引领，以高青黑牛产业发展七大行动为抓手，以特色资源为依托，推动文旅农融合发展，辐射带动周边县市养殖、屠宰、商贸、物流等多产业协同发展，贯彻落实各级要求，加快打造百亿级沿黄肉牛产业集群，拓展农民畜牧业增收渠道。
本届黑牛节的举办旨在扩大高青黑牛在全国的影响力，进一步擦亮高青黑牛品牌，助力打造高青黑牛城市新名片。