在各种肿瘤中，肺癌是发病率和死亡率增长最快，对人群健康和生命威胁最大的恶性肿瘤之一。肺癌患者的营养状况是康复的重要方面，合理膳食至关重要。《内经·素问》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”肺癌患者总的饮食指导原则是：合理膳食，营养均衡。
要常吃蔬菜水果。新鲜的蔬菜、水果富含大量的维生素，肺癌晚期患者可以适当多吃一些西红柿、丝瓜、青椒、柑橘、葡萄、草莓等。
优质蛋白不可少。肺癌晚期患者身体普遍较弱，因此，日常不可忽视优质蛋白的摄入，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等，既补充了营养，又增进了食欲。
粥是首选佳品。肺癌是一种全身性疾病，可以影响机体各个器官的功能，胃肠道也不例外，因此，肺癌晚期患者可以多吃些易消化的粥类，如：小米粥、银耳粥等。
增强体质饮食。薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼等都是肺癌患者不错的选择。
当然肺癌患者也有许多饮食禁忌。
忌食高脂肪食物，如肥肉、黄油等均属这类食物。
忌食烧烤的食物，因为任何使用木炭、煤炭、煤气烧烤的食物，都含有致癌物质苯丙芘。
忌食羊肉、狗肉、鸽肉、麻雀肉等。不少动物体内含有激素，对肺癌晚期患者身体恢复不利。
忌饮茶过多或饮浓茶。茶叶中的咖啡碱、茶碱、鞣酸会同某些药物发生相互作用，降低药物的疗效，即“茶解药性”。
（淄博市中医医院 徐雨）