本报讯 近日，由淄博机电工程学校、周村区社区教育学院、周村区大街街道长安社区联合举办的“中华传统小吃”免费技能培训班在淄博机电工程学校社区教育和继续教育中心举行。来自长安社区的学员参加了本次免费的面点培训。
现场特聘高级面点师为培训学员精心讲解面点制作理论，并详细演示了口袋饼、秋叶包和美味锅贴三种特色小吃的制作方法。培训过程中，教师讲解了各式面点的具体制作流程。学员们边听边练，向老师反复请教面食制作的小窍门，并不时用手机拍下精彩的瞬间。
此外，工作人员还在中华美食文化、食品安全等方面进行了宣传，进一步提升了社区居民们的审美意识和安全意识。本次培训不仅满足了周村区社区居民对多层次、多样化的饮食需求，还进一步提高了社区居民的劳动技能。
（郑向锋 吕永新）