近日，淄川区昆仑镇马棚村的香椿芽上市了。香椿，被称为“树上的蔬菜”，马棚村香椿芽特点是采摘早、颜色红、口味佳，营养价值高，被认定为有机椿芽。从上世纪90年代开始，香椿种植就是马棚村村民增收的重要渠道，素有“中国椿芽第一村”的美誉。如今种植面积已近万亩，年产量达到100万斤左右。
（本报记者 李倩 通讯员 陈木顺 摄）
