“月子米粉研发转化生产项目”通过省级验收

本报讯（记者李倩）3月25日，淄博市农业科学研究院和淄博市北园府食品有限公司合作开展的山东省科技特派员计划项目“月子米粉研发转化生产项目”通过省级验收。

据了解，该项目以自主研发的“一种婴儿小米粉及其制备方法”“一种谷芽菜的栽培方法”等专利成果为基础，通过种植基地建设、品种引进筛选、加工工艺改进、完善米粉配方，完成了核心种植区1000亩谷子种植绿色认证，示范推广“济谷20”“济谷21”新品种2个，优化提升了发酵工艺和制熟工艺，完善了月子米粉的配比方案，开发月子米粥和小米硒片新产品2个，制定“谷基米粉生产规范”和“谷基米粉工艺操作规程”企业标准2项，新建年生产月子米粉50吨以上的生产线1条，培训农村技术骨干187人，带动就业33人，实现农民增收2.55万元。

我市地处鲁中地区，地势南高北低，山地、丘陵面积占全市总土地面积的45.2%，发展特色杂粮产业具有得天独厚的条件。近年来，市农业科学研究院坚持立足产业需求，积极探索推进科企融合创新，通过和淄博市北园府食品有限公司等企业合作，擦亮了“蓼坞小米”等地方品牌，做好了“土特产”这篇文章，将农村特色资源优势转化为产品优势和产业优势，促进一二三产融合发展，推动乡村产业全链条升级，进一步增强了市场竞争力和可持续发展力，有效助力乡村产业振兴。