近日，济南市第二届药膳大赛落幕。本次大赛以“传承扁鹊文化·创新发展药膳”为主题，旨在充分发挥中医药独特优势，传播药膳文化，推进济南市中医药传承创新发展。
“草药香”融入“烟火气”，碰撞出传承的火花；“鲜食材”遇见“老中药”，摩擦出创新的巧思。参赛队员们身着中式特色服装，拼刀工、秀厨艺，比赛现场犹如“百家宴”，平阴玫瑰、莱芜丹参、东阿镇阿胶等济南十大道地药材和济南十大特色药材的加入，更是充分展现了济南市的地方特色，呈现了一场药借食力、食助药威、相辅相成、相得益彰的美食盛宴。（本报记者 邱天 通讯员 刘芳）