济南旅游学校“一校双轨三通道”让学生拥有更多可能

　　“大家好！我是学校导游服务专业的学生，今天我来做大家的小导游，带您一起体验学校烹饪专业学生的刀工技法，欣赏高星级饭店运营与管理专业学生的礼仪风采展示，一览职教学子的多样风采。”5月22日，“济南市2024职教活动周之媒体进校园”活动走进济南旅游学校，学校各专业学子用高超的技能展示征服了一众媒体朋友。

　　给学生选择的机会，让学生在校内找到最适合的成长方式，这是记者参与进校园活动后的直观感受。正如学校党委书记、校长张勃所言，“选择和适合是两个关键词，学校给孩子成长打开了不同的通道。”济南旅游学校努力探索学生的最近发展区，寻找学生最适合的成才路径，形成了“一校双轨三通道”的办学模式，让学生就业有门、升学有路、多选择、

　　多渠道发展。

　　济南旅游学校学子进行礼仪风采展示。

　　升学有渠道

　　6个专业入选“五年制高等职业教育”

　　高中阶段孩子该上普通高中还是职业学校？什么样的孩子适合上职业学校？这一直是中考家长最为关心的问题。

　　对此，济南旅游学校副校长贺涛介绍，学校的“一校双轨三通道”模式兼顾了普通高中教育和中等职业教育两种属性。“一校双轨三通道”即职业教育和普通教育两种不同教育方式并存，在校内实现普通高中教育、职业中专教育和五年制高等职业教育并行，开设普通高中班、职业中专班、职普融通班、五年制大专班。

　　今年，山东省教育厅印发《关于公布第一批高水平中职学校联合高职院校举办初中后五年制高等职业教育专业点名单的通知》（鲁教职函〔2024〕10号），济南旅游学校成为首批高水平中职学校联合高职院校举办初中后五年制高等职业教育的学校，学校6个专业（导游服务、会计事务、金融事务、幼儿保育、高星级饭店运营与管理、中餐烹饪）进入2024年招生序列，计划招生220人。学生初中毕业后进入中职学校，中等职业教育阶段结束并转段成功的学生在学校规定年限修业期满，达到毕业要求，由合作高职院校颁发五年一贯制高等职业教育毕业证书，不再颁发中等职业教育阶段毕业证书;不转段，达到中等职业教育毕业要求的，由中职学校颁发中等职业教育阶段毕业证书。

　　在校有成长

　　7名学子预录取成为“准大学生”

　　“计时开始！”

　　在学校烹饪专业实训室内，一场精彩的刀工展示正在进行中。

　　来自2021级烹饪专业的学生宫健玮屏气凝神，仅用1分钟就完成了一根蓑衣黄瓜的刀工展示。“蓑衣黄瓜切出来每面的刀数要控制在80-100刀左右，两面共200刀。这都是我们的基本功，一般要控制在1分半内完成。”他向记者介绍道。

　　临近高考，作为一名高三学生，宫健玮为何还能如此气定神闲地接受采访？

　　原来，宫健玮因在2023年山东省职业院校技能大赛中职组中式烹饪赛中获得一等奖，今年3月份被青岛酒店管理学院免试预录取。与宫健玮相同的是，目前济南旅游学校已经有7名优秀学生被青岛酒店管理职业技术学院、青岛职业技术学院预录取，成为“准大学生”。据了解，各所高校免试录取的条件非常严格，申请者必须是获得山东省、教育部组织的职业院校技能大赛三等奖及以上的应届毕业生，这些获奖选手不仅具备极高的技术技能水平，还有着良好的职业素质和创新能力。

　　宫健玮告诉记者，学习烹饪后，他更加深刻地理解到吃饭不只是把食物放到嘴里，还要用眼睛去看，用心思去琢磨，这让宫健玮对待每一道菜肴都有了美的追求，这种认知也让他改变了很多。“当时报考时，想象中的职教生活和实际还是有很大不同。”已经免试被青岛酒店管理职业技术学院预录取的汪悦瀚告诉记者，这3年的职教生活让他收获颇丰。在他的想象中，高中生活本该是平淡无奇的，但是进入学校后，紧凑充实的技能训练让他一下子就进入状态，一次次的训练、一次次的参赛虽然很累，但让他学会了只要坚持就会收获希望，就能等到自己的高光时刻。（本报记者　孙墨琦）